蛇鱼又叫什么鱼？
蛇鱼,很像蛇的一类鱼,如白鳝、鳗鱼、青鳝、鳗鲡鱼。干者名风鳗。蛇鱼即“刺鳅”
其实，在闽西民间俗称的“蛇鱼”，学名叫刺鳅隶属合鳃目，鳅科，刺鳅属，是我国以及东南亚地区特有的淡水鱼种。
刺鳅在我国分布范围广泛，从东南端的海南岛、福建、广东，再到江浙、江西、湖北以及西南的四川、广西，都有这种鱼的分布。
蛇鱼的营养成分？
蛇头鱼是乌鳢的别称，能食用。
乌鳢肉中含蛋白质、脂肪、多种氨基酸，还含有人体必需的矿物质及多种维生素。其鱼肉细嫩厚实，通常处理成鱼段或鱼片后烹调。
蛇鱼是什么样子的？
蛇鱼是体型和蛇比较相似的一类鱼,有鳗鱼、鳝鱼和青鳗等。它们的体表没有鳞片,有一层比较黏滑的液体,体内没有鱼鳔,喜欢生长在水底。
蛇鱼咬人吗？
蛇鱼一般情况下是不会咬人的，但是全身很滑，很难徒手抓，惹急了的话也是会咬人的。
蛇鱼味道鲜美，营养价值较高，是不可多得的美食佳肴。
钓蛇鱼最有效的方法？
关于这个问题，1. 使用合适的饵料：蛇鱼喜欢吃小鱼、虾、蟹等，可根据当地蛇鱼的口味选择适合的饵料。
2. 选择合适的钓点：蛇鱼喜欢在淤泥或泥沙底部活动，选择水深较浅、水流缓慢的河流或湖泊进行钓鱼。
3. 使用合适的钓具：钓蛇鱼时可使用直竿或调漂竿，选用适合鱼体大小的鱼钩和鱼线。
4. 技巧：在投饵时可以将饵料轻轻地抛到水面上，让饵料沉入水底，等待蛇鱼上钩。
5. 注意观察：蛇鱼在钓起时会有比较明显的抖动，要注意观察，及时使用力将鱼钩拉起。