湄公鱼是什么鱼？
湄公鱼，是鲤科湄公鱼属的一种鱼类。 生活在东南亚，又叫芒鱼，为无鳞鱼，体延长，侧扁，背缘及腹缘平直。头部扁而小。吻突出而稍尖。眼小，上侧位，眼前线的下方具有一基部分叉的小棘。
湄公鱼是什么鱼呢？
湄公鱼是鲤科湄公鱼属的一种鱼类。 主要生活在东南亚，为无鳞鱼，体延长，侧扁，背缘及腹缘平直。头部扁而小。吻突出而稍尖。眼小，上侧位，眼前线的下方具有一基部分叉的小棘。
烤鱼店里的湄公鱼是什么鱼？
答：烤鱼店里的是湄公鱼。湄公鱼是一种为咸淡水鱼类，又叫芒鱼，为无鳞鱼，湄公鱼没有小刺,只有一个大的骨架。
烤湄公鱼的做法：
用料：湄公鱼 1条；柠檬 3片；姜蒜沫 适量；盐 少许；生抽 1勺；料酒 1勺；孜然粉 1勺；辣椒面 2勺；小葱 切小段。
步骤 1
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湄公鱼洗干净，用厨房用纸控干水份
步骤 2
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把所有调料混合，加点姜蒜沫一起，均匀正反面刷在巴沙鱼身上，不要刷得湿湿的滴水就行，柠檬片为了摆盘好看，因为放了料酒去腥了，所以这里可以不用。腌制20分钟左右就行。盐千万别放多了，很容易入味的，或者有了酱油不放盐也行，自己看着办。
步骤 3
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进烤箱前在鱼身上摆姜丝和小葱段。
步骤 4
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烤箱预热，设置上下管200℃，时间20分钟。
步骤 5
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时间到就取出来。
步骤 6
湄公鱼是海里的吗？
不是，湄公鱼又叫巴沙鱼、芒鱼，是河鱼。湄公鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。
湄公鱼，体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄，身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚。圆头扁平而宽，端部圆宽，吻鼻周围具肉质和白须。身侧有暗带，尾鳍较暗。最大体长可达120厘米。
湄公鱼为什么不能吃？
湄公鱼即巴沙鱼，可以吃。
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、无肌间小刺、利于加工等优点。