素颜鱼鳞洲 好久没到海边走走了，今天中午骑车过来游泳。
这时候，候鸟很少了，天气开始热起来了。中午的太阳☀️还是很烈的，树荫下有风就很凉快。
鱼鳞洲几乎看不到人，这个季节游泳要注意了，夏季是海蜇繁殖的季节，最好穿长袖长裤泳衣，被蛰到可是挺遭罪的。慈溪市，位于浙江省沿海地区，是海蜇的盛产地。海蜇作为慈溪秋汛的主要捕捞产品，不仅美味可口，而且经济价值极高，广受国内外消费者的喜爱。
海蜇，又名海红、水母，是一种常见的腔肠动物。它们广泛分布于我国南北海域，其中以浙江省为最多。海蜇不仅可供食用，还有着重要的药用价值。捕获后的海蜇经过明矾和盐处理，去除水分，洗净后再用盐渍处理。
慈溪市附海镇郑家浦村是海蜇盛产地之一。1998年，全村捕捞鲜海蜇达358万余斤，加工成三矾海蜇64万斤。海蜇的繁殖和生长受风向、风力、海流、潮流的影响，有时聚集在一起绵延数海里，有时一夜之间消失无影无踪。慈溪地处钱塘江杭州湾南岸，拥有得天独厚的自然条件，为海蜇的繁殖和生长提供了有利条件。
海蜇的制法有多种，常见的有腌渍法。将捕捞到的海蜇头、皮分别倒入桶内，先用明矾水浸漂，将红色及腥辣液漂净后取出，用矾拌盐，每张皮子中放盐一把，一叠数张放入桶内，以桶满为止。一个月后取出，再如法重腌一次。如此三次后，即为三矾海蜇。经三矾处理后的海蜇久藏不坏，越陈越老，越老越脆，食之越有味。
海蜇食法简单多样，可切碎成细条，洗净漂淡后，用酱油加蒜油蘸着吃，鲜香脆嫩，滋味甚美。也可加些芹菜、韭芽，使其色、香、味俱佳，成为酒席上最受欢迎的冷盆菜之一。
慈溪海蜇，是大自然馈赠的美味佳品，也是地方文化的重要组成部分。让我们一起品味这道海洋珍馐，感受大自然的美好与魅力。