8斤重鲟鱼的价格因地区、品种、销售渠道等因素而异。在某些地方，8斤重的鲟鱼可能售价高达数千元甚至更多。然而，具体的价格还需要根据当地的市场情况和购买渠道来确定。建议在购买前咨询当地的水产市场或渔民以获取更准确的价格信息。
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颗颗饱满，粒粒圆润，棕黄色、灰黄色，色泽清亮，品质肉眼看得到。鱼子酱开盖即食，不管是直接吃，还是配鸡蛋、配面条、配牛排、配口蘑，简单方便又好吃。
现在源头直销，拍8盒发10，让你的餐桌多一道美味。给你算下成本价，十一年鲟鱼自己养，生产车间自己有。我们家鱼子酱拿回去看看，卡维尔都是精选十一年鲟鱼鱼卵，现场取卵，和盐轻微腌制，配有专门的贝壳勺开罐器。2024年中华鲟放流，在宜昌市伍家岗胭脂园举行，我早晨8.30时就来到了现场。
放流的中华鲟有100斤左右的，也有一斤左右的，大的中华鲟要3-4个人抱住才能放流。
放流也是有技术的，要先放低一边抬杠入水，再抬高另外一边抬杠，然后把网中的中华鲟一兜，就进入放流道了。
9时大会开了不久，我就离开了放流现场，要赶到医院打针，哈哈！
中华鲟科研所在宜昌市小溪塔，以前是我单位葛洲坝基地水产管理处管辖，后来交给了三峡集团。