我国目前养殖的鲟鱼品种包括俄罗斯鲟、欧洲鲟、小体鲟、匙吻鲟等。匙吻鲟原产于北美洲，西伯利亚鲟原产于俄罗斯西伯利亚地区。此外，还有达氏鳇和裸腹鲟等品种。请注意，以上信息仅供参考，如需更多信息，建议咨询专业人士。
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湖北宜都一尾鲟鱼游出百亿产业链。
清江鲟鱼谷，鲟鱼养殖量达3000吨，出口全国二成。鱼年年被报道，年年上电视，你还不知道湖北有鱼子酱吗？一条鲟鱼从养殖到可以取鱼籽起码要花费8年时间，有近100多万条，更拥有先进的工厂化养殖车间，只为您吃到高品质、高营养、高性价比的鱼子酱。
作为世界三大珍味之一的鱼子酱不再遥不可及，源头渔场品质上不是说说而已。鲟鱼苗、尖嘴鲟鱼苗、西伯利亚杂交鲟鱼苗，市场经济价值高。
这种全身软骨都可以吃的鱼你养过吗？鲟龙鱼又叫尖嘴鲟，西伯利亚杂交鲟，一年生长2-3斤，最大能长100多斤。小鲟鱼适应能力强，成活率高，生长潜能大，在各地流水池塘、水库、水泥池都可以养殖。