一斤麦麸即为500克麦麸。麦麸是小麦磨制面粉后筛下的种皮，是一种介于次粉和面粉之间的中间产品。其颜色为浅黄色或浅褐色，无味或略带浅麦香味。更多信息可查阅相关食品类书籍或咨询专业厨师。
相关内容：
怎么吃麸皮才对？
我最早卖的就是这款燕麦麸皮。你知道一个经常大鱼大肉人饮食不规律的早餐坚持吃一个月燕麦麸皮会怎么样？燕麦麸皮是一个饱腹感极强，膳食纤维又非常丰富的主食。
它其实是燕麦的外壳，就是燕麦外皮里边皮的部分。一粒燕麦百分之九十营养以及百分之九十的膳食纤维全在麸皮上面，十斤的燕麦才能出一斤的麸皮，产量非常的低。而且它可以泡牛奶、泡豆浆、泡无糖的酸奶都是可以的。也可以不喜欢这种味道用温开水去冲泡都是没有问题的。
也可以像经常愿意吃水果沙拉这样干脆，用西红柿或者火龙果用猕猴桃去冲泡代替日常吃的，像吐司、紫薯、玉米、红薯这些都是可以的。在我看来，这可不得了！咱们来聊聊这个钓鱼技巧的新玩意儿。有一招，听我一说，你可得跟紧了，绝对是钓鱼界的一大新瓶颈，别说我没提醒你！
先说个题外话，你知道麸皮么？片状的，生的，简直是钓鱼的宝贝啊！加点开水，再来点酵母粉，别忘了鲜玉米，哎呀，这简直就是窝料的绝配！半野生草鱼，见了这个，绝对是欢天喜地，效果绝对杠杠的！想想都让人心潮澎湃！
然而，这招厉害的地方在哪？我告诉你，关键在于这麸皮！人家都说，窝料是钓鱼的灵魂，你信不信？这个窝料，简直就是灵丹妙药啊！一斤麸皮，半包至一包酵母粉，再加点开水，顺便来点面粉，这窝料绝对靠谱！
你说呢？这不就是传说中的钓鱼秘籍吗？这么简单的配方，居然能钓出大鱼，简直让人难以置信！要是你还不信，那就试试看吧，保准你大开眼界，钓上个大家伙！