河湖水产丰富多样，包括但不限于鱼类、虾类、蟹类、贝类等。其中鱼类有鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼等；虾类如青虾、河虾等；蟹类如中华绒螯蟹等；贝类如河蚌等。这些水产不仅美味可口，且富含营养，是人们餐桌上的重要食材。
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南通吕四渔场：江苏海鲜的丰富宝库
江苏地区的海鲜资源丰富，而南通的吕四渔场则是这一宝库中的一颗璀璨明珠。这个渔场位于南通启东，坐落在长江及其三角洲地区，河流与海洋的交汇处，孕育了丰富多样的海洋生物。吕四渔场被誉为中国四大渔场之一，因其丰富的鱼类资源而闻名于世。
近期在南通市新桥菜市场，我有幸与一些鱼贩进行了交流，发现吕四渔场的海鲜品种繁多。这些海鲜包括南通特产的一鲳和二马鲛（在山东叫鲅鱼），以及黄鱼、黄姑、米鱼、鲈鱼、马面鱼（又称剥皮鱼）、板鱼、鳓鱼、箭头鱼等等。不同的海鲜品种口感各异，适合不同人群的口味需求。
吕四渔场的海鲜不仅种类繁多，而且质量上乘。前来购买海鲜的人络绎不绝，这也使得南通成为了美食爱好者的天堂之一。无论是当地居民还是游客，都能在吕四渔场找到心仪的海鲜，满足自己的味蕾享受。这里的海鲜新鲜美味，让人回味无穷，是品尝地道江苏海鲜的理想去处。
这些水产你认识几种？
带壳的水产品合集来啦～
如何避开贝类的安全隐患
不吃内脏重金属等污染物容易集中在贝类生物的内脏中，烹饪之间建议按照方法处理干净。2购买时首先挑选外壳平滑的、疙疙瘩瘩的贝类海鲜表面附着的脏东西比较多。
贝类海鲜买回家先用盐水浸泡，充分加热这样有助于贝壳排出各种毒素和泥沙。
上海六席台州海鲜餐厅|高品质新鲜海鲜餐厅的海鲜种类丰富，有龙虾、螃蟹、海螺、鱼、虾、贝类等等。它们都是当天新鲜采购的，来自我国台州优质海鲜，保证新鲜。这里的海鲜采用独特的烹饪手法，保留了海鲜的原汁原味，让你在品尝的过程中能够充分感受到大海的鲜美豫。
此外，餐厅环境优雅宜人，无论是和亲朋好友一起享用美食，还是约上合作伙伴商务宴请，这里都是一个非常好的地点。