白菜生长适宜的温度范围为5℃-25℃，最适温度为17℃左右。不同生长时期对温度的要求不同，如种子萌发需20℃-25℃，莲座期需17℃-22℃，结球期需12℃-18℃。温度过高或过低都会影响其生长，高于25℃可能导致生长不良，低于10℃则生长缓慢。
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小崧菜种子。
大家注意了，这个不是普通的青菜，它是我跑遍很多菜博会才找到的青菜耐热品种。它就是耐热易生长的小松菜。它茎梗长而浓绿，直立生长，比小青菜更加嫩，比小白菜更加鲜，吃起来更加脆嫩爽口，还自带了甜味。关键它耐热耐湿，还不容易招惹虫。温度越高长得越快，适合高温多雨春夏季去种植。
现在下种下20多日就可以采收，小的时候可以拔起来就吃，长大之后可以剥它叶子吃。我哋屋的阳台、楼顶或者小院种上几平方，每日都可以吃到新鲜蔬菜。种子我已经将它放在视频左下角，点入去就可以带返去种。四季都可种的小青菜。
快菜是白菜的一个品种，病虫害特别少，温度高点低点都会生长很好。种植30天左右就可食用，想包心食用可以见苗，也可移栽。喜欢吃小青菜的可以种快菜。