南通有哪些虾

南通有"跳跳虾和漓江虾"。跳跳虾是南通地区的特色海鲜，体型小但肉质饱满，口感鲜美，富含蛋白质、矿物质和维生素。漓江虾则是南通市场的特色菜品，以肉质鲜美、风味独特而著称，制作工艺复杂，口感鲜美，香味浓郁，营养价值高。