稻虾共作或轮作养殖有什么用？我国为什么要大力推广？
近几年，河南省小龙虾养殖发展迅速，截至2021年底，河南省小龙虾养殖面积122.3万亩，稻虾养殖面积111.1万亩，占小龙虾养殖总面积的90.8%。
小龙虾养殖产量53666t，位居全国第八，其中稻田养殖小龙虾 产量5.1万t，占小龙虾养殖总产量的 95%，其他藕田、大片湖泊、河流以及湿地养殖小龙虾产量占小龙虾养殖总产量的5%。
稻虾共作或轮作是河南省稻渔综合种养的主要模式，约占稻渔综合种养的95%，已成为河南省稻区贫 困县富民增收的有效扶贫产业，亩产优质稻谷最高可达600kg，亩产小龙虾可达150kg，综合经济效益显著高于水稻单作生产模式。
河南省稻虾共作或稻虾轮作模式主要分布在淮河流域的信阳市、驻马店市和南阳市，黄河流域的洛阳市、新乡市、濮阳市、开封市等地。
信阳市有九个县区出台了扶持稻渔综 和种养和小龙虾产业扶贫政策，如潢川县出台《关于支持小龙虾综合种养 产业发展的意见》，固始县出台《固始县小龙虾综合种养产业扶贫实施方案》。
南阳市桐柏县和淅川县出台《小龙虾扶贫产业发展实施方案》，范县政府出台了水产养殖业奖补办法，对集中连片发展稻田、藕田养殖小龙虾100亩以上的，每亩补助经营主体1500元等，政策上的扶持保障了养殖户的种养热情，促进了小龙虾养殖产业的良性发展。
河南省水产技术推广站联合河南省水产科学研究院，组织相关专家针对河南省秋季小龙虾稻田繁殖进行定期指导，极大提高了河南省稻虾产业的科技支撑力量。
针对稻虾养殖，逐步增加“一 稻一虾”“一稻二虾”和“一稻一虾 一鳖”等多种综合种养技术，以及秋 苗繁殖技术、繁养分离技术、春季大 规格小龙虾养殖技术、五月瘟预防技术等实用技术的培训与推广，取得了良好的经济效益、生态效益和社会效益。
在养好一季虾的前提下，充分利用水稻生长期，在稻田里再养一季小龙虾或罗氏沼虾的成品。“一稻二虾”模式必须有环沟，且环沟水深应 在1.5m以上。
5月下旬开展第二季虾养殖，亩投放5g/尾的小龙虾苗大约3000 尾或投放淡化的罗氏沼虾苗1.2万尾。 投放罗氏沼虾的时间可适当提前，以延长其生长期，提高成品虾出塘规格和产量。
稻田要求开挖宽4m ～ 5m环沟， 深大约1.5m，外埂高出稻田约0.8m， 不超过稻田总面积的10% ，7月份每亩 投放35g/尾的大规格虾约15kg，正常投喂； 9月初降低水位，逼迫小龙虾出来打洞。
9月中旬，水稻成熟，进行收割，然后晒田；晒田至9月下旬，开始加水，迫使小龙虾幼苗出洞，直至 水位高于稻田田面大约50cm，停止加水，定时定量给虾苗投喂虾奶粉或豆浆，把虾苗培育到5g左右开始越冬。 越冬期间保持水体肥度，保证虾苗越冬安全。
随着小龙虾养殖产业飞速发展，养殖风险也在加大。为此，各级政府多次协调保险公司，安排落实稻虾保险试点工作。 2019 年，信阳市罗山县政府率先印发《罗山县政策性小龙虾养殖保险工作实施方案》。
方案规定，稻田养殖小龙虾每亩保额1500元、保费90元，农户承担保费的20%，其余由县财政补贴，贫困户全部保费由财政承担。
2020年，信阳市固始县也推行了小龙虾养殖天气指数保险地方财政补贴政策，每亩保费90元，政府承担保费的80%，最高理赔1500元/亩，固始县稻虾综合种养参保面积达10万余亩。通过开展稻虾保险，让养殖户消除了后顾之忧，为其积极发展小龙虾养殖提供了保障。
目前，河南省小龙虾养殖中，无论是池塘养殖还是稻田养殖，其苗种来源主要是自己繁殖的苗种，也就是上一年成虾养殖池中未能捕尽的残留成虾。
在养殖池中自然繁殖形成的方在产业发展条件与地区发展能力不匹配的情况下，只是简单复制推广稻虾养殖 模式，养殖效果不是特别理想，极易造成资源浪费。
此外，个别经营主体稻田开 挖沟凼面积过大，没有严格遵守以渔促稻的发展基本原则，各种模式在稳粮、生 态、环保等方面的技术指标尚不明晰，不能切实保证稻虾养殖产业持续绿色健康发展。
近年来，小龙虾市场变动较大，价格不稳定，应引导、支持部分有条件的稻 虾种养户适当调整种养模式，转变稻虾单一模式，向多元综合种养模式拓展，由传统稻虾养殖向稻虾鱼、稻虾鳖等现代立体复合养殖模式转变。
通过政策扶持、奖补推进、市场开拓、示范带动等方式，培育和建设小龙虾养殖自有品牌。创建具有地方特色和较大影响力的稻渔知名品牌，切实将本地 资源优势、历史文化优势转化为品牌优势，增强市场竞争力，把优质产品推广出去。
扶持小龙虾加工企业，提升产业竞争力，鼓励加工出口，延长产业链条，有 效提升产业面临的产能过剩问题，提升产品附加值，让企业生产的产品可以占据 附加值较高的中高端市场，从而降低市场风险。各位养殖小龙虾的朋友们好，我是稻田小胡。目前，二零二三年的小龙虾养殖还没有结束，很多二级虾还没有被卖掉。接下来，二零二四年的小龙虾育苗工作即将开始。今天，许多朋友问我：“在二零二四年进行育苗是否值得？”我想在这里分享以下几个观点，供大家参考。
首先，目前的种虾价格是自二零一六年小龙虾市场火爆以来的最低价格。小规格的种虾价格在十元左右，大规格的种虾价格在二十元左右。
其次，此时是投放小龙虾苗的最佳时间。
→第一，此时是否过于迟。
→第二，水稻处于打药的中后期，甚至已经完成了最后一次农药喷洒。
因此，此时稻田不会受到农药的影响，成活率更高。
第三，我想告诉大家，在这个时候，投放一斤种虾可以产十斤左右的苗，同时第二年起苗时，可以生产半斤至一斤半的炮青，也就是大青虾商品虾。大青虾的商品虾价格每年都很高。
第四，从目前的市场和养殖规模来看，明年豆苗和早期泡青的价格预计仍将保持高位。
早苗的预期价格约为二十元，泡青的价格约为二十至三十元。希望这些信息对大家有所帮助。
最后，我想说，虽然我不常直播，但每年小龙虾的季节我会分享一些技术或市场信息。希望大家能够关注我，我将在明天晚上八点半与大家见面。