五营大火腿，实打实的肉感，里面全是肉，不是碎肉。老家黑鸡，品尝过的人都说正宗。这个五营大火腿足有一斤重，比一般的大。拿它和其他肉比较一下，就能看出它的肉含量高达95%以上，采用猪后腿精瘦肉。实在难以掰开，我想给你们看看里面的肉。为了口感，里面的筋膜都被剔掉了，全是肉，非常实在。看，里面全是肉丝，非常实在，还有烟熏味，满口肉香，咸淡适中，不咸也不淡。不用其他佐料，也很好吃。里面的肉丝可以吃到，口感比哈尔滨红肠好太多了。猪副伤寒(沙门氏菌)的防治。
大家好我是职业术医王老师，今天给大家讲一下猪腹伤寒，也就是这个猪沙门氏菌病。它是一个人畜共患病，而且所有的家禽和家畜不分年龄阶段，对沙门氏菌好多血性形容都容易造成感染。
对于猪这块，它主要是造成两到四个月的小猪最易感，而且它可以造成母猪的流产。这个细菌是一个格兰性阴性菌，而且它是碱性厌氧和驯氧都可以。对外界环境抵抗力比较强，像六十摄氏度条件它可以存活一个小时，七十摄氏度可以存活二十分钟。但是消毒液抵抗力比较差，可以用过了酸氢钾按一比八百的比例一分钟可以解决掉百分百的沙门氏菌。
首先先说一下传染源，传染源不用说都是首先发病的猪，其次普遍存在就是带菌正常健康的猪。这个细菌主要是存在于消化道淋巴结以及胆囊以及流产的胎儿羊水。甚至就是如果公猪精液有三个湿菌感染也可以通过配种造成母猪的感染。
所以平常一定要做好消毒，传播途径不用说了，通过像猪的尿液、粪、便、奶、水还有就是刚才说的工作的经验，通过消化道传染给健康的猪，最主要一定要净化。
正常健康带菌的猪针对猪上临床症状分两种。
·第一种就是急性型，也就是败血症型。首先第一个温度升高四十一度到四十二度升，这么高的温度不用说精神特别不好，产量下降特别多甚至不实。
·第二个症状就是开始是出现便秘之后，就是出现拉稀也就是腹泻，粪便是淡黄色的，特别是有恶臭气味。个别猪不表现这种情况，但是它会明显的发病两天到三天，它的耳朵、鼻子、腹下，特别是腹下出出现紫色的斑。
猪精神状态特别不好，弓背而且毛毛特别杂乱，这种情况死亡率特别高，一般病程也比较短，两到四天死亡率至少是百分之二十。如果控制不好，环境饲养管理跟不上可以伤亡到百分之六十。
·第二种类型就是慢性型的，也就是结肠炎型的和肠型的温和猪瘟比较相似。最主要一个症状就是多样化的，夏利会拉黄白色或者是黄绿色甚至是黑色的粪便肾，里面一般都有粘液病程比较久的也有带血的，而且它会出现拉稀和便秘交际的情况，个别比较严重的会出现肛门失禁，吃药或者是咳嗽的时候都会出现拉稀的情况，再严重的会出现喷射似的水样的粪便。这种猪病程特别久会猪猪表现干瘦不长，背毛比较粗乱，容易特别容易形成僵猪。而且还有明显的症状，就是病程比较久的，特别是腹下的皮肤，有绿豆大小的结痂的，有浅表性溃疡这种问题，这种猪一定要及时的干预，不然它会严重影响猪的生长，提高饲料。饲料多吃饲料不长，降低饲料的利用率。针对这种疾病的治疗方法，推荐大家使用拉饵。如果目前针对采取的小猪腹泻，断奶的小猪腹泻，没有一个很好的治疗性的产品，效果比较好的产品。
给大家推荐一款针对产房小猪细菌性腹泻，用一个金猪美就行，一次绝对能治疗好，解决好。如果有病毒性问题，像轮状病毒以及传染性胃肠炎，配合一个金盾可以口服，也可以打针，也可以饮水。但是金盾这个产品不光是针对病毒性腹泻，针对蓝耳圆环尾框点猪瘟，效果特别不错。特别是针对口蹄疫，上午用，下午都能站起来吃料。
还有一个最重要的功能针，对混合感染造成的高热，反复很好的，有一个平衡体温的作用。针对断奶小猪，用金猪美加一个畅饮多拌料就可以。苍蝇多的话里面主要是复合酶，益生菌和微量元素维生素以及中药的提取物，主要是解决断奶小猪拉稀的。
如果目前没有一款比较好的治疗性产品，可以用一下这个组合。有技术问题也可以咨询。如何这个季节拉稀确实比之前多，可以看我往期的视频，如何从饲养管理上减少拉稀，有技术问题的话也可以点击私信，可以点击关注，让您学习更多的饲养管理。