野蒿子能吃吗？
能吃。野蒿子是一种野生草本植物，是自然界中特别常见的野生蔬菜，在每年春天它都会长出新鲜的嫩叶，人们采集它以后可以当蔬菜食用。
野生蒿子的家常做法？
野生蒿子的吃法
1：炒鸡蛋
野生蒿子采集以后可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃，在需要的时候可以把它洗净，以后切碎加少量食用盐调匀腌制一会，然后再把鸡蛋磕开，与变软的野生蒿子放在一起调匀，在炒锅中放适量食用油，加热后把野生蒿子的鸡蛋入锅那大火快速翻炒成块状即可。
2：凉拌野蒿子
野生蒿子做凉拌菜也很好吃，在做的时候要把野生蒿子洗净以后用沸水焯一下，取出以后过冷水降温，然后去掉水分，放入适量蒜泥，加入生抽，蚝油，香醋和麻油等多种调味料，把它调匀就能吃。
3：做馅
野生蒿子还可以用来做馅吃，在用它做馅的时候可以把它洗净与猪肉搭配的一起剁碎，放入十香粉花椒面儿，生抽蚝油和食用油以后调成馅儿，用它做包子或包饺子都特别好吃。除了这些吃法以外野生蒿子还能用来做粑粑，也能蒸熟以后直接吃。
野生蒿子是一个庞大的家族，它有多个不同的品种，并不是所有的野生蒿子都能吃，有些野生蒿子带有一定毒性，人们吃了以后会对身体造成严重危害，自然界中那些带有明显异味的野生蒿子就不能吃，另外顶部带有红色的野生蒿子最好也不要吃。除了这些以外，人们在自然界中采集野生蒿子的时候最好选择自己的熟悉的品种去采集食用，不认识的不要盲目食用，这样能最大限度保证食用安全。
野蒿子草长多久？
野蒿子草得长六个月左右。
蒿子为何有野黄金之称？
蒿子是一种野生草本植物，也被称为黄花菜或野黄花菜，但与“野黄金”的称谓并无直接关联。
“野黄金”一般指的是几种黄色的野生花卉，如草地金露花、金钱草等。这些花朵都是金黄色的，因此被称为野黄金。与蒿子并无关联。
河边的蒿子能吃吗？
能吃，因为富含大量的纤维素，对人体具有补充营养物质的功能，所以野蒿是可以吃的，但是不能够大量食用，因为内部含有大量的细菌，所以日常生活要合理的使用