山东烟台苹果和陕西苹果,哪个最好吃?

作为一个土生土长的胶东人,如果让我到北京新发地买苹果,我会毫不犹豫选择陕西苹果,准确地说,我会买洛川苹果。



洛川苹果生长在日照强,温差大的高原地区,皮薄、香、甜、脆,果肉细腻、密实、汁水大。这是洛川苹果的内在品质。

从外表看,洛川苹果个头适中,体态匀溜,颜色喜人。特別是个头适中这点,很讨买家青睐。一些企事业单位选用配餐,洛川苹果不大不小,一人一个正好,太大了吃不下。

烟台苹果个头普遍较大,一人一个吃不下。切开吃呢,切面不一会儿就氧化了,颜色变暗。近年来烟台苹果在个头大上作文章,刻上"福禄寿喜"等吉祥字样。个人吃没必要,送礼吧要看情况,因为有人认为刻上字的苹果更适合作供品。



还有一层,陕甘苹果经营都很实在。在新发地市场上,买一箱洛川苹果,经销商敢把苹果从纸箱里整体拿出来,每一层苹果个头、颜色乃至形状,大体都一样。烟台苹果打开箱,第一层还不错,越往下越不忍卒视。经销环节没把握好,坏了名声。



如果烟台和洛川各拿出精品苹果进行王牌对决,口感上还是烟台苹果占优。最好的烟台栖霞红富士苹果糖度达18,而其它苹果平均糖度仅为12。

烟台苹果果型较大,甜中带酸,果肉脆酥,口感好。陕西苹果果型偏小,较甜,但果肉较韧,果汁少,口感不如烟台苹果那样脆甜。所以个人认为山东烟台苹果更好吃!

喜好不同而己,南方人喜甜的,中部省份喜酸甜脆的,北方人喜吃酸甜的,东南亚喜酸甜的,西方人喜酸-点的,从出囗可以看出东南亚南亚基本喜欢烟台苹果,一是囗味,二是烟台苹果耐存放,周年供应,陕西苹果过了六-囗味就变了,造成陕西苹果最多出囗相当少,不如云南四川甘肃辽宁,4万多吨而烟台出囗44万多吨,全山东出囗66万多吨,所以从世界范围看烟台苹果是占优势的。