辣椒不能重茬，就是不能去年种了今年又种明年继续种。凡辣的作物如葱、蒜、姜、韭菜等都不宣重复栽种。
很高兴来这个问题
国人喜欢吃辣，很多农村地区没有辣椒很难下饭，你就说咱家那老爷子，煮菜不放辣椒，筷子是不进锅的。可大家可能不知道，辣椒其实是舶来品，其原厂地在美洲，明朝大航海时代才传进中国，刚开始作为观赏植物栽培，直到康熙年间，贵州的老百姓第一次把它放上了餐桌，从此走进千家万户。而之所以是贵州，据记载，当时食盐昂贵，老百姓吃不起，不得已用辣椒”代盐”下饭，也是实属无奈。
自打上了餐桌，随着时代的推移，辣椒传遍了大江南北，农村遍地可见，而我作为一个地道的农，,家里的田地都有过种植辣椒的经验，老百姓对于辣椒的连续种植经验也十分丰富，早就总结出了连续种植同一种作物的弊端，这在农业上叫连作或者说重茬。
根据老家以往的经验，通常情况下，辣椒连作的年限不能超过2年，也就是说连着种植两年就需要轮换其它作物，轮换一年后又可以再次种植辣椒，这样能最大程度降低重茬的危害，因此，按题主的意思，理论上只需要等一年就可以了。
很多人可能会问，为什么辣椒连续种植就不行了呢？为什么重茬在农业上让老百姓如此忌惮？随着科学的进步,这些问题也早就有了定论，下面简单阐述一下:
辣椒是茄目茄科辣椒属，重茬的危害主要表现在两点，一个是对土壤结构的破坏，另一个就是自身的自毒现象
1、对土壤结构破坏:不同科属的植物，对土壤中微量元素的需求是不一样的，土壤肥沃的土地，富含各种钙、镁、硼、铝、锰、铁等元素，这些元素的完整性拼凑成一个木桶，某一单一元素的缺乏，都会产生木桶效应，导致不适合某单一植物的生长，辣椒也是如此，连续种植，会导致辣椒所需的微量元素缺乏，从而出现黄叶、卷叶、落花、落果，进而导致大量减产。
2、自身的自毒现象：第一年种植的辣椒，土壤里会或多或少保存有辣椒腐烂的枝叶以及根，有利于有害菌寄生，造成土壤中病原菌积累，直接危害下一茬辣椒的生长，主要体现为根腐病 、花叶病以及疫病导致成片辣椒感染，其危害巨大，甚至会正片田地绝产。
综上所述，条件允许的情况下，尽量选择轮种是避免重茬危害的最有效措施，和辣椒轮种，选择什么作物较好呢？
①玉米，玉米和辣椒不同属科，轮种后不会产生彼此有害的有毒物质，是北方比较常见的一种轮种作物。
②大豆，豆科植物，豆科植物的一大特点就是根部会形成根瘤菌，而根瘤菌具有固氮的作用，是多种经济作物轮种的优良品种。
③水旱轮种，南方雨水较多，有着水旱轮作的天然优势，辣椒可与水稻轮种，水田恶化了辣椒产生的病虫害生存环境。
假设，条件真的不允许，确实需要继续轮种，又该怎么处理呢？
1、增加有机肥，老话说的好啊“庄稼一枝花全靠粪当家”，来年连作，增加有机肥的使用，增加土壤肥力，从而降低微量元素缺乏导致辣椒的黄叶，落花落果等现象，从而延长连种的年限。
2、合理使用微生物菌剂，通过有益菌和有害菌的营养争夺,抑制有害菌生长，以降低病虫害的发生。
3、尽量避免单一农药的使用，多种类，不同杀灭害虫原理的农药使用，能最大限度的降低病虫害抗药性的风险。
写到最后，农村辣椒种植经验丰富，对重茬的危害也认识比较透彻，上述粗浅阐述怕也是班门弄斧，欢迎有经验的农民朋友多多分享种植经验，不对的地方也请指正。
整体来讲，辣椒的重茬病害不严重。只要我们在种植过程中，注意一下几点，就可以连年种植的。
1、有机肥要施足。
2、有益菌要施足。
3、植物必需的营养元素要充足均衡。