养牛需要消耗大量的饲料，在春夏季青饲料多的季节饲料多，能有效供应牛的日常消耗，但一到枯草季节就供应相当困难了。我们这里是水稻主产区，过去养牛都是吃的稻草，每到水稻收割脱粒后，人们便将稻草打捆，然后再选一大树将稻草围绕树一周层层叠起成草垛，这种草垛只要防水好就能保存到第二年开春后，稻草垛也就成了农村秋后独特的风景线。但如果是储存青饲料，采用这种方法就不行了，因青饲料含水率高，稍有处理不当就会烧堆而腐烂变质，这样就不能喂养牲口了。要想安全储存青饲料，首先要建一个大的水泥池，在池里先垫上塑料布，然后将稍干的青饲料进行粉碎后装入水泥池，填一层压实一层，直至填满水泥池再盖好塑料布密封，上面还要加盖蔽阳棚，用来防高温和雨水下渗，这样储存的青饲料色黄味香，适口性好，营养丰富，牛羊十分爱吃。但值得注意的是，刚揭膜后要让储料通风散气一段时间才能喂养，以免青储饲料内部发酵过程中产生的氨气和其它有害气体对牛羊造成食物中毒，在喂养饲料中也可适当洒一些水，以增加饲料中的含水率，有助牛羊消化吸收。
冬季养牛需要注意什么？养牛的青贮料很关键，青贮料三个步骤分析
现在进入了冬季了，很多的农村养殖业也要面临很多的问题，当然其他在冬季养殖的行业就不必说了，咱们就来说一个在冬季养殖需要注意的项目，那就是养牛，养牛也算是一个传统的养殖行业了，发展到今天也算是非常的成熟，但是进入到了冬季，还是有许多需要注意的地方，像是什么温度，食物的等等，都需要特别注意，那么咱们今天说的这个养牛在冬季有一个非常重要，非常关键的一部分就是养牛需要的青贮料，这个青贮料搞不好的话，后果有多严重，相信大家都能想象的出来，那今天咱们就来分析一下青贮料，总共分为三个步骤。
冬季大家都知道，是一个缺乏青饲料的季节，所以就在其他的季节贮藏一些青饲料，像是什么玉米的秸秆，牧草之类的。这些青饲料容易贮藏，只需要一个简易的仓库就行。青贮料主要是养一些牛羊之类是非常合适的，就是牛羊非常喜欢吃，而且非常容易消化，但是，如果操作不当的话，那好处就会变成坏处，咱们说的这三个步骤，如果操作不当，那就会造成青贮料变质，牛羊吃了就会生病和中毒，所以一定要注意。
第一个步骤就是取出青贮料，在仓库取出青贮料的时候，一定要从仓库的一边开始，按照一定的步骤来，从上到下的方式，分层的取出青贮料，取出青贮料之后，要保证其他的青贮料整齐，这期间一定要避免有泥土掉到了仓库里。取出的青贮料一定是当天的量，这一点就不用说了。取完青贮料之后，马上就要封闭仓库，不让空气和微生物进入到仓库里，如果青贮料和空气接触的时间过长的话，就会造成青贮料变质发霉，所以一定要马上封闭仓库，防止更多的空气进去仓库。
第二步骤就是给牛喂食这些青贮料，当然，青贮料不是单独喂养的食物，肯定是要加一些饲料或者是一些干草。大家一定要注意，在喂养牛的时候，一定是刚开始喂的量少，后来再一点一点的往上加。而且在喂牛的时候，可以让在牛在空腹的时候吃一些青贮料，让牛适应一下。这里有一个需要注意的地方，有一些牛吃青贮料的时候会轻微的腹泻，这个是一种情况，如果有母牛的话，一定要更加的注意，现在也快进入到了春季了，进入春季的时候，就要减少青贮料的比例了。
第三步就是怎么去搭配青贮料，虽然在冬季青贮料是非常好的一种饲料，但是在牛的饲养上，还是要遵循科学的搭配，这样才能更好放发挥出饲料的左右。首先是青贮料和精饲料的搭配比例是，一斤的精饲料搭配三斤的青贮料，这个比例是非常科学的，但是还有一个问题，那就是如果青贮料的酸度太高，可以人为的降低一下青贮料的酸度，可以采取在青贮料里加一些苏打水或者是用一些石灰水这种碱性大的水冲洗一下，中和一下青贮料的酸碱度。
以上就是冬季养牛用青贮料需要注意的地方，这三个步骤需要特别的严格的去做，如果这三个步骤没有做好，后果是非常严重的，希望大家在养牛的时候，都注意到。
养牛专业户储备青饲料，关键在于“青”上，这一问题不好，难道利用烘干机逐步烘干？反正晒干会自退“青”色，看起来不那么新鲜。目前氨化饲草不足为奇，买多个宽大的筒型薄膜用绳索扎紧一端，然后开动铡草机随铡随装，装满封口，以此类推，待到里边的碎秸秆发生褐色时，说明已经合乎氨化标准，也正是肉牛爱吃的重要时刻……！