水果作为经济作物政府鼓励多种，但是由于工作落实不到位，很多水果并不是在当地适合种植，一哄而上造成了同质化严重和相应产能过剩，同时技术指导也跟不上，农民初期种植仅仅看见了终端市场的价格高企，没有考虑到销售运输分拣冷链运输的困难，以为是产品就可以卖得出，同时遇到集中上市价格自然回落，果商收购买卖并不是以利润率来看生意达成，一毛收购卖一块按道理利润很可观了，但是只有客单量没有客单价是没多少人做的，他们愿意五块买来卖十块，也是价值低的果品也就没有人做了。
而在销售终端的房租人工以及物流大家都能看见就不一一讨论。
现行的条件下还得比市场开放和逐步分级，残次果做好深加工对于区域水果产区也是应该考虑的因素之一……
几毛一斤通常说的是通货，要分拣次品，会有损耗，然后运输装卸会有损耗，贩子终端销售会有损耗！大家要不懂可以参考荔枝和西瓜的价格！丰产时候产地都几毛钱！到消费者手里价格就大不相同了！水果除了某些需要冷藏运输的运输成本会稍微高点，除了超远距离运输，整体分摊都不算太厉害！农产品高速免费，有绿色通道！人工，中间商利润啥的分摊也不算厉害！由于水果经过运输和装卸，终端卖家必须尽快销售产品，不然损耗率更厉害，所以终端这一块加的毛利润也通常是比较高的，不要看人家加那么多，赚不赚钱还得看损耗了多少！所以，到消费者手里就不便宜了！关键是，水果损耗这一块太厉害了！
1我国农业的特点，靠天吃饭。一年产量低一年高。2农村信息传播获取不通畅，信息失真，农民喜欢种赚钱的，却种出了不赚钱的。3农业布局不合理，离市场远。4不准农民亲自卖，只能被贩子压价。5房价高，摊位贵。6市场运营能力差，莱市场不大，卖菜卖果人太多，如果用自动售货，无人超市，则省好多，这个靠马云。7水果贮藏能力不够，或不耐贮藏，必须快卖。