河北哪里做柿子饼好吃(河北哪里做柿子饼)

做柿饼水洗了没干会发霉吗?

做柿子饼的时候,柿子饼洗完以后,水留在上面没有干,应该是不会发霉的,由于做柿子的地方多半是北方,特别是山西,陕西以及河北等地,那里的气候比较干燥,洗完柿子以后,柿子饼上面沾了水,直接就晒这个过程中也会把水完全晒干,所以不用太担心沾水了会发霉

中国甜柿子三大主要产区?

中国三大甜柿子产地分别在陕西富平、广西恭城、山东曹州。但我国有六大名杮,分别是莲花杮、镜面杮、鸡心黄杮、尖杮、方杮,分别在陕西、山东、河北等一带。

柿子饼又称柿饼,是柿子作成的饼状食品,是中国著名的传统小吃。营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然晒制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出,形成柿霜。

河北哪里拍摄柿子最佳?

满城县还被国家林业部命名的“中国磨盘柿之乡”,这里的磨盘柿以“个大、汁浓、味美”享誉海内外。

农植的柿子大都是磨盘柿。磨盘柿也称冻柿子,果实扁圆,腰部具有一圈明显缢痕,将果实分为上下两部分,形似磨盘而得名。脱涩的软柿,咬上一口,汁液满溢,甜香满口,回味悠长。

满城山头还有一种野柿小巧玲珑,一个个挂在枝头,红了漫山遍野,甜甜的小柿子一口一个,馋得人一个接一个吃停不下来。

河北包皮面正宗做法?

河北井陉包皮儿面,是传统地方特色小吃。这种面条儿上下两层为白色,中间为褐色,所以又称为“夹心面条儿”。您也许吃过传说中的空心挂面,可夹心面条未必吃过,它是彩色的面条,上下两层为白色,中间为褐色,把面条儿做成夹心的,需要有巨大的想象力。


井陉地处太行山深处,过去,老百姓因为经济困顿,舍不得吃纯白面的面条,就变着法的节省白面,把粗粮细作,把粗粮变着法儿吃下去。为了不致太过难以下咽,又不得不通过各种方式改善口感,比如柿子饼、菜饼、炒疙瘩饼、银裹金馒头、两合面馒头等等。阴差阳错中,创造了很多的特色美食,既新颖别致又保持了营养均衡。一不小心,竟成为现代社会的健康食品了。


井陉包皮儿面,要和两种面,一种做包皮儿,一种做瓤子。先把白面和成团,擀成圆饼状,然后把山药面也和成面团,再把山药面包在白面里,就像包包子那样,包的严严实实,然后用擀面杖压平,最后切成面条。


面条儿煮熟后浇卤食之,如果再配上点腌菜,味道会更好。有面粉香,富有质感,坚韧弹牙,像有生命一样和牙齿在拔河。所以,在井陉吃包皮儿面是不能一箸放入口的,而是要一条儿一条儿吃,才能征服和享受那面条儿的筋道。包皮面很瓷实,吃上一碗,可抵半天温饱。


包皮面是怎么来的?还有个传说呢。相传古代有位婆婆在家务活上经常给儿媳妇出一些“伤脑筋”的难题。一天,她让儿媳妇用白面和豆面擀面条,条件是不能将两种面事先和匀,而在吃的时候要有均匀感,这位聪明的媳妇并没有被婆婆的难题所难倒,而是做成了两种面粉组成的包皮面。


下面科普一下包皮面的做法,大家有兴趣可以学着做。原料:白面粉500g,红薯面500g。 做法:将白面加水250g和匀成面团,揉匀揉光;将红薯面放入另一个盆内。加开水浇在红薯面上,用筷子搅匀,揉光,软硬程度与白面团相适应;将白面团揉匀按扁,呈包子皮状,包入呈圆球形的红薯面,用擀面杖擀成不薄不厚的大片,然后切成面条,投入开水锅中煮熟捞出即成。包皮面红白相应,韧滑可口。它和打卤面吃法同,可依各自口味打卤浇卤食用。

兰州附近有没有柿子林?

别说兰州,甘肃境内都没有柿子树。

柿子一般生长在我国天津,河北,山东,北京等地。柿子一种浆果类水果,大约在10月到11月份左右成熟,果实的形状大小不一,有椭圆形状的,球形的,扁圆的等形状。柿子的表面是光滑的,呈深黄色,柿子除了可以直接吃,还可以做成柿子干,柿子饼等不同的美食。