根茎与块茎的区别？
1、根状茎：最常见，形状不一，有圆柱形、纺锤形、或不规则块状，如苍术、白术等；萝卜就是根状茎。
2、块茎：呈不规则块状或类球形，肉质肥大，表面有短的节间，节上具牙及退化的鳞片状叶或已脱落，如半夏、天麻等；马铃薯也就是俗称的土豆就是块茎。
3、球茎呈球形或扁球形，如荸荠就是球茎。
4、鳞茎成球形或扁球形，如川贝母、百合；洋葱就是鳞茎。
而块根是由侧根或不定根的局部膨大而形成。它与肉质直根的来源不同，因而在一棵植株上，可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根。如何首乌、大丽花；红薯就是块根。
为什么把马铃薯和洋姜叫做块茎？
马铃薯块茎具有芽眼，也就是「节」，[播种时可以以芽眼为单位切块，只要有芽眼播种后便能行无性生殖
繁衍成新植株。土豆、洋芋是马铃薯的别称。马铃薯块茎属植物储藏养分的器官，大部分藏于地下，差别除了有没有节以外萌发方式也不同，块茎一个基本上有多少节便能繁殖出多少新植株。
马铃薯块茎是地下变态茎的一种。地下茎末端形成膨大而不规则的块状，是适于贮存养料和越冬的变态茎。顶部肥大，有发达的薄壁组织，贮藏丰富的营养物质。块茎的表面有许多芽眼，一般作螺旋状排列，芽眼内有2～3个腋芽，仅其中一个腋芽容易萌发，能长出新枝，故块茎可供繁殖之用。块茎的顶端具有一个顶芽，如马铃薯的块茎较为典型。马铃薯的地下枝条在土层中匍匐生长，当伸长9～12厘米时，末端膨大，形成具有短节间的肥厚块茎。在长成的块茎上，表层有周皮，上有少数皮孔。在块茎的横切面上尚可分出皮层、外韧皮部、木质部、内韧皮部和中央的髓部。从外形或构造上看，可以说明它是茎的变态。洋姜、菊芋、半夏、甘露子（草石蚕）等都有块茎 。
块茎的与块根区别？
块根和块茎外观存在不同，块根比较肥大呈块状或者纺锤状。块茎是底下变态茎的移栽，呈不规则块状，并且有明显的节和节点。
另外，块根是有侧根或不定根局部膨大而成，它与肉质直根的来源也不相同，因此一个植株上可以在多条侧根或不定根上形成多个块根。
块根和块茎有什么区别？
外观不同：块根属于肥大的块茎形态，多是呈纺锤形的，也有圆柱形或不规则的块状，块茎则是变态茎的生长形态，是不规则的形状。
来源不同：块根是植株上的侧根或者不定根，是通过局部的膨胀变大而逐渐形成的，块茎则是植物茎节上本来就存在的部分，一个植株上可从不定根上形成多个块根。
块根和块茎的区别？
1.外观不同：块根属于肥大的块茎形态，多是呈纺锤形的，也有圆柱形或不规则的块状，块茎则是变态茎的生长形态，是不规则的形状。
2.来源不同：块根是植株上的侧根或者不定根，是通过局部的膨胀变大而逐渐形成的，块茎则是植物茎节上本来就存在的部分，一个植株上可从不定根上形成多个块根。