甜油和生抽什么区别？
甜油和生抽的生产原料是不同的，生抽通常是以黄豆为原料酿造而成，而甜油是以小麦面粉为原料酿造而成。
甜油和生抽在烹调方面的用途也是不同的，甜油主要用于调制各种凉菜，烹制热菜的时候极少会用到甜油，而生抽则主要用于烹制各种热菜，烹制凉菜的时候极少使用。
甜油为何物？成份及用途？
甜油，采用纯粮酿造，主要原料面粉和糖，制作和酱油差不多 但甜油要发酵200天左右，在制作上比酱油更讲究，要求邑泽棕红明亮、酱香浓郁、滋味鲜美，达到色、香、味的统-。
甜油既是凉拌菜的主要调料，也是烧制菜的配料，既要求原汁原味，又要求保持各种营养成份；既要求无菌卫生条件好，又要求保留营养成份。我今天刚在CCTV-7上看到的
甜油做菜怎么使用？
可以用来做凉拌菜，也可以用来炒菜。甜油就是类似于酱油的东西。不过，和酱油还是有一定的区别的。
甜油是能够让菜肴变得更加的鲜美，里面还含有还原糖，能抵抗衰老。
甜油是纯粮酿造，在制作商比酱油还要讲究。色泽棕红明亮、酱香浓郁、滋味鲜美、达到色香味统一。
甜油是凉拌菜的主要调料，也是烧菜的配料，既要求原汁原味，又要保持各种营养成分。
丹麦开酥甜油跟咸油的区别？
这两种油的区别有以下几种
第一种区别，丹麦开酥甜油是黄油，猪油和白糖的混合物，开出的酥片片分明，而且香酥可口，特别薄，丹麦开酥咸油是取少量的黄油和食用盐调配出来的，开出的酥整体厚度比较大，不够酥脆
第二种区别，丹麦开酥甜油是制作各种面包最常用的油，丹麦开酥咸油是制作特定几种面包时才能用得上