西瓜多久发芽

前几天买个小西瓜，吃完把籽埋在这个空花盆里，就2～3天全发芽长出来了，这也太挤了，也没地方移栽。还有就是想问一下，这个像豆芽菜一样能吃吗？味道怎么样？西瓜子播种后不到一星期就发芽了