太不像话了，好吃好喝伺候了半年，至今一点回报也没有。
这些土鸡，每天一桶主食，一桶辅食，营养搭配比我吃的都好，半年了，竟然还没下一个蛋。
这是今年5月份捉的土鸡苗，300只，捉的时候已经有一个多月了。捉回来之后就坚持喂五谷杂粮、瓜果蔬菜。这段时间每天一桶主食，70%稻谷，30%小麦、玉米、豆粕，一桶辅食南瓜小米粥。
这不，刚买回来的今年新谷，我还没吃，它们就开始尝鲜了。
同一时间捉的鸡，喂饲料、玉米的早就开始下蛋了。据说喂饲料、玉米的土鸡要比喂谷物的土鸡早一到两个月下蛋。
但是，我并不想改变我的喂养方式。
别人喂饲料、玉米的土鸡早下蛋，下蛋多，早长大，早出栏，经济效益肯定比我这样喂养的要好。我这样喂养迟一两个月下蛋，下蛋率又低，出栏要推迟几个月，搞不好就要亏本。
坚持绿色生态养殖，坚持以谷物为主喂养，坚持养真正的土鸡，这是我坚定不移的选择，但是怎么样避免亏本搞不下去让人家笑话呢？
我是这样想的，不在鸡身上要效益，从喂养的东西上去要效益。
准备将生态家庭农场的绝大部分土地都种上小麦、水稻，大概有10多亩，红薯种一亩，玉米草种两亩，鱼塘周边多种南瓜，用自己种的稻谷、小麦、南瓜、红薯等喂鸡、喂鱼，这样节约下来的饲料钱，就是赚的。
大家说我这样做可行吗？大家好，我是维锅。不少朋友跟我抱怨好久没见我拍视频了，今天正好有一位粉丝打电话要品尝怡清炖土鸡，那就来做一次吧。
这土鸡是我们自家养的，从来没有喂过饲料，只吃五谷杂粮。让我们一起去抓鸡吧。
这是处理干净的土鸡，没有过多的油脂，看上去非常鲜嫩。这只鸡已经下蛋了，还有一个绿壳蛋。
配料非常简单，只有姜片和高度白酒。姜片煸炒时加入高度白酒，可以去除土鸡的腥味。
土鸡要煸干水分，煸出香味，再加入精盐和胡椒粉。因为这只土鸡的品质很好，不需要太多的调料，煸炒至略微焦黄即可。炖鸡的关键在于加入开水，这样炖出来的鸡肉质更鲜美，不会太柴。
现在可以将鸡肉放入高压锅中，上汽后压半个小时。
这里还加入了一些红枣，颜色非常漂亮。