日本核废水排海，日料还能吃吗？
你知道日料有多暴利吗？中国有8万多家日料店，一个饭团加一片生鱼或者几粒墨鱼籽，两个一份成本两三块钱就能卖到12-16块钱，毛利超过80%，还有更高的。三文鱼薄切6-9块，就能卖到98或者100多，成本是多少？三文鱼批发16块钱一斤，你算算，这个毛利超过90%。
但是看到的回转寿司，食材大部分是国产的，只有一些中高端的日料店才会使用进口食材。中国三文鱼年度消费量大约是5万多吨，其中国产的占4万吨，80%都是国产。比如四川的三文鱼基本上都是都江堰养殖出来的。鳗鱼就更离谱了，完全满足国内的需求，还反向出口日本。
中国人跑日本吃国产鳗鱼的笑话，也不是一年两年了。中国绝大部分的日料店都是挂日料的招牌，卖的是国产水产品，实际上属于中国餐饮。所以开了这么多店，不是因为它多好吃，是因为它暴利。这回小日子作死，排核废水。中国禁止日本水产品进口，影响大不大？中国是小日子最大的水产品进口国，超过43%被中国进口了。
我们不管其他地方是什么态度，反正中国是停了，小日子是有法想去，没法死去。但这部分进口水产品的缺口怎么整？别担心，中国最大的水产品进口国是南美的小国厄瓜多尔，第二大水产品进口国是俄罗斯。但是俄罗斯的水产品主要来自于日本海和鄂霍次克海，离日本太近了同属于一个千岛渔场，恐怕也不能保证是安全的。这样说来比较安全一些的是越南、印度、美国和加拿大。这四个国家位列中国水产品进口国。
第三到第六名，印度是全世界最大的对虾生产国，也是中国第二大虾类进口国。
第一还是厄瓜多尔，它那个虾叫南美白对虾。我们在印度进口一种叫越南虾的虾，其实不是越南的是印度的，中国已经是全球最大的虾蟹进口国了。别说了是老能吃了。日本虽近，但水产品进口在中国排第九，也就是说中国市场，对日本水产业很重要。但日本水产对中国并不重要。小日子做了反人类的事就要付出代价，不过恐怕那些日料店的日子也会随之不好过了。当然可能还有与日本相关的一切。这种售价仅二三十元的三文鱼刺身，你敢放心食用吗？每100克的价格仅为20多元，而进口三文鱼的生鱼片售价至少在80元/公斤，因此这种便宜的三文鱼刺身质量难以保证。即使是进口三文鱼，也只能用于制作生鱼片的部分鱼肉，其出成比例为45%，即每100公斤只能产出45公斤的生鱼片。因此，我们可以得出这样的结论：一份200克的生鱼片，其成本价至少在178元左右。再加上加工、包装、运输、税费等费用，售价自然更高。此外，工厂还需要合理盈利，因此，这种低价的三文鱼刺身质量难以保证。