虾类哪些是温性的

属于温性的虾类有海水虾、小龙虾、对虾（明虾）、龙虾等。这些虾类味甘、咸，性微温，能补肾壮阳，下乳汁，益脾胃，含有蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分。适合孕期、产后妇女、体质虚弱的人群食用。

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春分节气前后，应忌大热、大寒及过于肥腻的汤品膳食。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则是必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊。

又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时，常配以蛋类等滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。