我不会也被区别对待了吧。作为一个十年的刺身店老板，我今天去吃日料自助能回本吗？今天去试一下森空和食，288一位。据说还是雪蟹腿畅吃(雪蟹脚畅吃)两个人。
这个店第一印象给我，我感觉卫生干净，服务态度也非常好。这是一个有点像外摆的商场，嘈杂了一点，喜欢安静的人可以往里面走一点。我们先点菜，这里面说的鹅肝他们家的非常好，必须要来一个，雪蟹腿畅吃是不是？来雪蟹腿来两份，三文鱼就来一个10片，金枪鱼也来两片。把所有的刺身类都点过去，菜点好了问一下这边有没有时间限制。
用餐时间是两个小时，进来起码有10分钟了这算吗？这边是从您点单开始，从这个下单开始是不是可以，这样也比较合理。在西营里海鲜市场，做刺身已经做了10年了。虽然对刺身专业知识不是很懂，但是它的成本我还是了如指掌的。今天就来试一下他们家的质量，看一下能不能把本钱给吃回来。从刚才点完到现在20分钟就上了4个熟食，刺身没看到，日料自助估计都是一个套路。先上主食先让你们吃饱了再上刺身。
熟食就熟食，等了二十几分钟了先吃。这个就是他们的螺，试一个其实叫白凤螺。这个螺很便宜，口感不好。这种螺是冻的进口的成本很低，几十块钱一斤。芝士大虾搞一个，芝士味道还是可以，但是虾肉很烂，虾肉鲜度不够好。
刺身终于上了，等了半个多小时，刚刚看了一下这里面数量应该是对的。先试一下它的三文鱼厚度是可以的，片形太小块了。吃三文鱼一定要把山葵酱放在上面酱一下，这是最正确的吃法，油脂度、普通，鱼是很新鲜的但没有吃到油香。再给大家试一个。这块山葵酱少一点完以后油脂香度也出来了。
·刚才那一块山葵酱太多了，试一下金枪鱼，金枪鱼品相看过去就比较普通的超低温的马苏，肉质绝对是没有油脂，还有细细的筋，这个没有油脂总体吃还是可以。
·看一下鲷鱼，这钓鱼看过去就是新鲜的现杀的内质品莹透亮，这种肉质看过去非常好。很多店都是用冻的，它的皮很脆，有经过热水处理的非常Q，鱼肉也很鲜甜。店家写的油甘鱼应该就是章红的，这个章红估计有放了一天了，但是肉质绝对是非常好的。海陆这种海钓鱼的鲜度还是有的很清脆，这个也非常好。
我看到很多评论说鹅肝非常好，我来试一下他们家鹅肝。我们自己卖鹅肝卖了这么久了，其实我们对我们家的鹅肝很欣赏，不知道他们怎么样，完蛋了，它这鹅肝也是属于味道太浓了，吃了会腻会胖但是鲜滑度入口即化的，这种感觉还是非常好的。
·火箭鱿鱼，来试一下它到底是什么样子的，这是哪里是火箭鱿鱼？这叫花只。其实做刺身真的不好，这是超低温冻的，没有这种海鲜的甜度，也没有糯度，但是它跟火箭鱿鱼有个不一样的。火箭鱿鱼款绵绵的一咬就烂掉了，但是很可以。
·试一下它的甜虾，这La的甜虾非常小。这个季节的虾总体都偏白，肉偏白但不知道里面的口感怎么样。粉丝先吃，吃进去没什么感觉到了最后它的鲜甜味、软糯味都出来了，这甜虾没毛病就是小了一点点。
今天的重头戏来了，雪蟹，给大家试一下雪蟹畅吃，大家都知道海鲜海鲜以鲜为本，如果死的是冻的，那完全差了很多的原味先吃。这就是熟冻的松叶蟹腿。美女哪里很贵，怪不得无限畅吃。但是她也很有自信，能做噱头。一盘刺身吃下去能让我满意的，也只有三文鱼跟甜虾。今天晚上能不能让我回本，就看我能吃多少了。
刚才我们又点了第二波，又看了一遍菜单。真的刺身类的东西太少了，吃热食想回本，真厉害了，没办法先填饱肚子。
店长估计看到我们对三文鱼尾巴不满意，赶紧跟我们说，也不难为他了，我们再上几份鱼腩吃一下。今天算不算被区别对待了，我其实挺荣幸的。
总结一下今天想吃回本，大家真的很难，但是他们家的很多熟食类的东西都做的非常不错。总体来说这家店，我们觉得是没有踩雷的。南澳岛风情鱼乡小镇海鲜价格。
图一：海钓中管一斤75元。
图二：小黄花鱼一斤65元。
图三：白鲳鱼一斤110元。
图四：圆迪一斤85元。
图五：白腹正马胶一斤120元。
图六：灯照小管一斤70元。
图七：大剥皮鱼一斤55元。
图八：大软时鱿鱼一斤100元。
图九：红鲷鱼一斤50元。