青岛的海产鱼种类丰富，包括鳓鱼、赤魟、带鱼、鲳鱼、鲻鱼、舌鳎鱼、鲈鱼、海鳗、蛇鳗、绿鳍马面鲀、秋刀鱼、鸦片鱼、多宝鱼、石斑鱼等。这些鱼类各有特色，营养丰富，是青岛人喜爱的海鲜美食。
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海螺，波螺，虾虎，梭子蟹吃过吗，喜欢哪个，现在除了梭子蟹，其他几种青岛都有，快来吃海鲜吧听说了吧？青岛沙子口的鲅鱼降价了！不是因为市民穷了，也不是因为核废水，而是因为“鲅鱼跳，丈人笑”啊！这个传统鲅鱼节解决了问题，本来鲅鱼贵得跟黄金一样，吸引了一大批人涌入，结果鲅鱼“多”了，价格自然就便宜了。我在海边生活了大半辈子，这点道理还是懂的！以前的渔民，出海捕捞一天，回来就是大鱼大肉，现在出海收鱼得几天时间，不过用碎冰保鲜，新鲜程度虽然打了点折扣，但也没啥大问题。谷雨前后吃鲅鱼是传统，价格16到20块一斤算正常，前些天涨到50、60块一斤，那是纯粹炒作！品质在那里，市民上当了，鱼贩子笑得合不拢嘴，至于丈人笑不笑，那就不得而知了，“鲅鱼跳，鱼贩子们笑”，这是真的啊！