宁德特色水产品主要有大黄鱼、蛏子、血蚶等。其中，大黄鱼是宁德地区特有的鱼类，因其体色金黄、肉质细嫩、营养丰富而备受推崇，有“国鱼”的美誉。蛏子和血蚶也是宁德人餐桌上的常客，鲜美可口，深受当地人喜爱。
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莆田餐厅值得一试的菜非常多。
·像这个精美四小拼，有虾苗头、水紫菜，一年只有7天的采摘期。
·莆田传统小吃：九转小肠，独具特色的土笋冻，每一样都很精致。
·福建三宝之一的百秒黄花鱼是每次必点，据说蔡澜老先生都很喜欢吃。
·食材来自中国黄花鱼之乡福建宁德，只用100秒就蒸熟一条鱼。
·福建红菇海鲜卤面，大虾、蛏子、蚝仔等海鲜，加上珍贵的武夷山红菇，卤面入味，汤汁也是非常鲜美。
总的来说还是吃的非常高兴的，服务、菜品都不错，下次也还会再来，因为这一次看得出来已经全部吃光了。宁德装修找文哥。
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