本就薄如蝉翼 就名“黑山羊”
金木
农村发展养殖业，首先是考虑生产成本最低的，销售市场很难满足的养殖项目，生猪生产上国内肉食品的主要来源，生猪繁殖率高，每头母猪每年可以繁殖22头仔猪，现在采用配合饲料，饲养国外品种猪，生猪快，每一批育肥仔猪只需要5—6个月的育肥就可以达到出栏体重，市场很容易饱和，价格波动比较频繁，肥猪每斤价格从18元波动到5元，价格变化幅度比较大，出栏一头肥猪利润从超过1500元到亏本几百元。农村生产成本最低，价格比较稳定的就是山羊养殖项目，一是山羊是最适宜放牧的一种家畜，养畜人都知道，饲料成本占养殖成本的绝大部分，一般是占70%左右。天然草场和灌木林放牧是不需要支付饲草费用，黑山羊养殖利用草地、灌木林资源进行放牧养殖，能够节省饲草饲料的开支，降低养殖成本，因此放牧养羊是养殖业中生产成本最低，利润最高的养殖项目之一。二是节省圈舍投资，山羊一年四季可以在牧场进行放牧，可以在野外过夜，一般羊舍建筑都是比较简单的，比圈舍养殖的固定资产投资少。三是节省治疗费用，放牧养殖的羊不容易感染疾病，草地上、灌木林中许多植物是中草药，这些植物能够促进羊的消化、预防疾病，特别是消化道疾病。放牧的羊很少发生消化道疾病和呼吸道疾病。羊的食性非常广泛，任何植物都吃，它们可以分辨有毒植物，并且唾液腺分泌比较多的唾液进行解毒，如含有大量单宁的灌木林树叶只有羊能够食用，别的牲畜是不敢采食的。四是山羊销售价格高，放牧生产出来的羊肉才鲜美，膻味才少，如南方地区的山羊，销售价格远高于绵羊，山羊肉脂肪含量低，没有多少膻味，基本都是瘦肉，非常适合烧烤。如果当地有丰富的草地资源和灌木林资源，养殖山羊是比较好的一项选择。如果缺乏放牧地可以利用农作物秸秆制作青贮饲料养羊或者制作秸秆颗粒饲料养羊都是比较好的养殖项目。