这就是地理位置的问题，不管从那个角度说，烟台苹果就是比陕西苹果好吃（我吃过陕西苹果），烟台栖霞的红富士苹果是日本专家，走遍东南亚选定的红富士种植地，原因不用我说大家都知道，就是地理位置和水土气候适合；不是说陕西苹果不好，因为各种原因造就了陕西苹果皮厚、肉柔、水份低，所以我还是感觉烟台苹果好吃。这是我的亲身体验，不喜勿喷！
08年长武请的陕西果树研究院的专家讲课我去听了，说是陕西甘肃是优质苹果生长基地，主要是昼夜温差大，日照足，苹果的酸甜度好一些，尤其是渭北，陕北部分地区，咸阳北五县及甘肃大部分地区。山东烟台确实是最早引入日本红富士的地区，但是不是最佳产区，基本上跟陕西的乾县礼泉红富士相当。陕西在八几年最早种苹果的时候主要是在周至户县，后来发现品质不尽如人意，及时调整分别发展更适合自己的葡萄和猕猴桃。只能说陕西大部分地区比山东更适合种苹果。
我陕西人的，家里现在11亩苹果，陕西苹果也有好坏之别，越靠近关中苹果质量越差，亮度和口感比较差，如咸阳的礼泉，乾县，这一带，价格也低，卖相不好，主要是昼夜温差不是很大，像陕西陕北渭北高原苹果质量比较好，早晚温差大，日照稍微时间长点，如延安的洛川宜川，周边果品质量较好，咸阳长武旬邑淳化果品质量较好！价格相对高一些！山东情况不了解，不便评论！