开水果店一共需要办理三个证件
一、三证分别为：
1.卫生许可证
2.卫生经营许可证
3.工商营业执照
4.税务登记证
二.办三证时需要准备的资料:
1.身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份)
2.半寸标准彩色近照8张
3.工商执照申请书1份
4.租房协议复印件2份。
三.办理三证的先后顺序:
1.持你们的健康证，你的店铺租赁合同，到工商去办卫生许可证。他们会来现场考察，有时会委托卫生防疫来检查。
2.带身份证，健康证，租赁合同，办卫生许可证，到工商办理个体经营许可证。
3.领取了卫生许可证后再持证和资料到工商部门申办工商营业执照,领取了工商执照后再到税务部门办理税务登记。
4.持个体经营许可证去当地地税税务登记就行了。
办证的费用,各个地方的收费可能会有些不同,若按公示的收费标准,可能五六百元,但实际的花费会超出很多,有的甚至是好几倍,若是店的规模大,花费会更多。图片皆来源于网络，非个人所有
一个水果店其实经营好了利润还是很可观的。水果是原始性的农产品，任何人都可以直接销售。首先，你要选择一个好的实惠的店面，简单的装修成绿色环保风格，给顾客一个良好的选购环境。其次，你要找到合适的货源，可以到批发市场进货，没有库存压力和资金压力，可以到原产地拿货，如果保鲜时间短的水果要建仓储和冻库，这个资金压力就大的多。其三，你要保证自己的水果清洁，新鲜和无公害，让顾客买得放心，价格高点都可以。第四，你可以做一些营销，但要切合实际，不要把自己卖水果弄成营销专家，出现本木倒置的情况，你一个人也忙不过来，因为你开的是实体店。第五，你要到工商部门登记，办理营业执照，这样你顺便取一个吸引人的店名。你的水果店就完整了。
祝你水果店生意兴隆，还希望你卖良心水果，在赚钱的同时给市民带来实惠。
薄利多销就是赔钱卖，桃子，火龙果，葡萄，芒果之类的没有百分之三十的毛利能把你赔死。顾客是不会挨个拿的，他们会挨个捏，买俩个桃子至少得捏十个，然后他捏过的当天卖不了第二天都得扔。