一头牛多少斤肉？
牛有多少斤肉可以根据牛的总重判断，牛的身上有肌肉组织、脂肪组织、结缔组织、骨骼组织等组织结构，其中骨骼组织占总重的15-20%，肌肉组织占总重的50-60%。一头牛的净宰率约为45%，也就是说1头1000斤的牛能有450斤的肉，有时候出肉会比较多，500-600斤的牛， 也能有300斤的肉。
一头牛大约重350千克对不对？
一头牛大约重350千克说法不哈当，因为重量的单位是牛顿，常用单位是吨力，千克力等。应该说一头牛质量约350千克。质量约350千克的牛一般是南方养成年黄牛，而成年的水牛比成黄牛质量大。在北方，如山东那边牛的质量就比南方牛的质量大。
一头牛多重出多少肉？
一头牛净宰率大概为45%左右，也就是说在屠宰之后，一个1000斤重的牛，出肉的重量大概在450斤左右，有时候出肉会更多，有时500-600斤的牛，出肉重量可达300斤。主要的组织机构为肌肉组织、脂肪组织、结缔组织、骨骼组织，其中骨骼组织占大概15-20%，肌肉组织、占50-60%。
正常牛有多少斤？
鲁西大黄牛成年肉牛在2400多斤至1800斤左右。中年肉牛在1800斤到2000斤左右。刚出生的小牛犊也在50到70斤之间。我们农村农户自养的普通成年肉牛一般在1500斤到1800斤之间。中年肉牛也在800斤至1200斤左右。正常牛有多少斤，这个问题要根据牛的品种及饲养的时间来决定。
一头牛多少公斤？
不同阶段的牛重量是不一样的，如牛犊的出生体重在20-40千克，土种小型黄牛成年公牛体重在200-400千克，一头良种黄牛成年公牛的体重在500-600千克，一头良种肉牛成年公牛的体重在1000-1200千克。