牛的胃是什么结构？
一、牛胃的结构
牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四人胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质。
二、牛的消化特点
牛是反刍动物，比单胃动物多3个胃，所以牛对饲料的消化具有其特殊性。
牛一生中只有很短一段时间其消化系统的作用同单胃家畜一样。犊牛初生时，前两胃很小只有皱胃的一半左右，4个胃中真起作用的部分只有皱胃，此时其他的3个胃还没有发育完全，乳汁要靠皱胃和小肠来消化。当犊牛断乳后，饲料由液体变为固体，随着年龄的增长，瘤胃迅速发育，幼牛和成年牛4 个胃容积比例有很大的变化，成年后前两个胃的容积可占4个胃总容积的85%左右。
牛胃的前两个即瘤胃和网胃，尽管两者各自都是单独的器官，但共同发挥作用。瘤、网胃就像一个发酵罐，内有150~250亿个细菌和60~180万个原虫。牛所食入的饲料主要靠这些微生物发酵分解，转变为非常简单的化学物质。消化不同的食物有不同的微生物参加，当更换饲料时，瘤、网胃内的微生物也随着改变，这一变化进程需要15~20天。因此，变换牛饲料时要逐渐进行，使瘤、网胃内的微生物有个适应的过程，以利于消化。瘤胃微生物的具体作用主要有：
1.瘤胃内的微生物在生活过程中可产生大量的纤维素分解酶，纤维素分解酶能将粗纤维分解，形成挥发性脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸等）。淀粉等其他碳水化合物饲料在瘤胃内也被分解成挥发性脂肪酸，被吸收后成为牛的主要能量来源。因此，牛对粗纤维的消化能力很强（据研究，牛对粗纤维的消化率可达50%~90%，而猪只有3%~25%），可喂给大量干草和秸秆等粗饲料。
2.瘤胃微生物能将饮料 的蛋白质和非蛋白质的含氮物合成菌体蛋白，饲料中的蛋白质和非蛋白质的含氮物被牛采食后，在瘤胃内被微生物分解成氨基酸、氨和有机酸等，微生物能利用以上这些物质合成微生物蛋白。微生物蛋白（菌体）随着食物到达真胃和小肠后，被消化吸收，为牛利用。因此，正常情况下，牛对饲料中蛋白质的品质和质量要求不高。另外，值得注意的是牛不公能利用蛋白质还能利用一般动物不能利用的非蛋白氮物质（如尿素等）来代替约1/3的蛋白质需要。但硝酸铵及其他硝酸盐在瘤胃中能转化为亚硝酸盐使牛中毒，所以不能作为非蛋白氮来添加。
3.瘤胃微生物可以合成多种B族维生素。在合成B族维生素的同时，成年牛还可以合成维生素K。但维生素A、D、E不能在瘤胃中合成。
牛羊的胃叫什么？
牛和羊有四个胃，分别是瘤胃、网胃和瓣胃以及皱胃，每个胃都有不同的作用，其中皱胃才是真胃，功能与单胃动物相似。
牛和羊都是生活的常见动物，也属于哺乳动物，它们都具有“反刍”的习性，因此体内消化器官的结构与其他动物有所不同，这两种动物都有四个不同的胃，担负着过滤食物、分解食物和控制胃内环境以及消化食物的重任。
牛胃分别是哪四个胃读音？
牛的胃分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，读音分别是：liú wèi、wǎng wèi、bàn wèi、zhòu wèi。
饲料按顺序流经这四个胃室，其中一部分在进人瓣胃前返回到口腔内再咀嚼。
这四个胃室并非连成一直线，而是互相交错存在。
瘤胃：暂时储存饲料。
网胃：网胃位于瘤胃前部，实际上这两个胃并不完全分开，因此，饲料颗粒可自由地在两者之间移动。
瓣胃：是第三个胃，其表面排列有组织状的皱褶。一般认为它的主要功能是服收饲料内的水分和挤压磨碎饲料。
皱胃：也称真胃，其功能与单胃动物的胃相同，分泌消化液，使食糜变湿。
牛胃和牛肚子的区别？
牛胃和牛肚子不是一个部位，但都属于牛的胃。牛胃和牛肚子的功能却大不一样。可以近似地认为：牛肚子是牛的消化器官。牛胃是食物的储藏室。
牛将吃下的草料先放在牛百叶肚子里，在凌晨2——3点钟又返回到嘴里漫漫嚼(即：反刍)，然后，再咽到牛肚子里(不是百叶肚)，进行消化、吸收。与其说牛吃草，还不如说是牛吞草，直到凌晨2——3点钟才漫漫地吃。白天也常常看到牛反刍。只是反刍活动主要是在晚上
牛胃和羊胃的区别？
牛和羊都有四个胃,但牛的胃比羊的胃大 牛羊是反刍动物,有四个胃。前三个胃总称为前胃,在前胃中有大量的细菌等,它们可以消化和分解饲料中的粗纤维,这是牛羊能够大量利用粗饲料的主要原因之一。
同时,牛羊能把吃进瘤胃的大量粗饲料吐回口腔内再细细咀嚼。所以在实际饲养中,必须使牛羊有充分的反刍时间,以保证它们正常的消化机能。