大白鱼的做法？
主料：白鱼600克、白萝卜400克
辅料：菜籽油50克、花椒3克、姜10克、八角1个、老抽5克、甜面酱5克、郫县豆瓣酱20克、白糖3克、料酒10克
做法：
1、把鱼洗净拾掇洁净切块，撒上盐腌制10分钟以上
2、白萝卜洗净切厚块
3、热锅凉油油热8成下鱼块，煎到两面金黄色
东北大白鱼做法？
主料：白鱼1500克
辅料：火腿25克,肥膘肉50克,油菜25克,玉兰片10克,香菇（鲜）25克
调料：黄酒25克,盐5克,小葱10克,味精1克,姜10克,猪油（炼制）50克
做法：
1. 将白鱼去鳞、去腮、去内脏，用水洗净，在开水中稍烫，用凉水冲凉，刮净黑皮，两面刻上斜刀口，摆在盘内；
2. 把猪肥膘肉切成3 厘米长的木梳花刀片；
3. 玉兰片用水泡发，洗净，切成长薄片；
4. 熟火腿切成长薄片；
5. 油菜择洗干净，切成长薄片；
6. 香菇去蒂，洗净，切两半；
7. 将肥肉片、玉兰片、火腿片、油菜片、香菇片分别摆在鱼身上，撒上精盐、味精、黄酒，放上葱姜块，添上鸡清汤、猪油；
8. 蒸锅上气后，把鱼放入，蒸20 分钟，熟后取出葱姜块；
9. 把原汤滗在勺内，将鱼拖入盘子内，把汤调好口味，浇在盘子内；
10. 食时加姜末和醋。
大白鱼和岛子鱼的区别？
1、种类不同：岛子鱼是一种凶猛性鱼类。大白鱼则不是。
2、鱼身颜色不同：大白鱼体长，侧扁，体背侧呈青灰色，腹侧白色。岛子鱼体背略呈青灰色，两侧银白，各鳍灰黑。
3、生活习性不同：大白鱼在我国分布较广，大中型水库和湖泊都有大白鱼。岛子鱼分布广，生长快，个体大，最大个体可达10公斤，江河、湖泊中天然产量不少。
大白鱼用什么饵？
1、红虫：红虫是钓白条鱼常用的饵料，所谓红虫实际上是摇蚊幼虫，用红虫可兼钓鲫鱼、鲤鱼、黄颡鱼、罗非鱼、白条鱼等鱼类，尤其是气温偏低的时节用红虫钓鱼效果非常出色。
2、蚯蚓：蚯蚓是钓白条鱼常用的饵料，事实上蚯蚓也是名不副实的“万能饵料”，对多数淡水鱼类都有效，不管什么季节、什么水域都能来钓鱼，野钓时用蚯蚓几乎不会“空军”。
3、麦粒：麦粒是钓白条鱼常用的饵料，主要有发酵麦粒和酒泡麦粒两种，得益于麦粒天然的麦香味对多数植食性和植食性鱼类都有极强的诱惑力，最适合夏秋季钓大个体的白条鱼。
4、商品饵料：野战蓝鲫（香腥）40%、九一八野战篇（麸香）40%、速攻2号（奶香）20%，加饵料总量10～15%的拉丝粉，饵水比1：1，气温低的季节可将九一八野战篇换成九一八野战腥版。
大白鱼能长多大？
我看新闻别人钓过三米以上的大白鱼