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更新日期:2025-05-16 09:13
写作核心提示:
撰写关于方便火锅的广告词时,应注意以下事项:
1. 突出产品特点:首先,要明确方便火锅的独特卖点,如方便快捷、美味可口、营养均衡等。在广告词中要突出这些特点,让消费者一眼就能看出产品的优势。
2. 情感共鸣:广告词要能够引起消费者的情感共鸣,让他们产生购买欲望。可以运用生动的语言、形象的比喻或幽默的表达方式,让消费者在阅读广告词时产生愉悦感。
3. 简洁明了:广告词要简洁明了,避免冗长复杂的句子。尽量用简短的语句传达产品信息,让消费者在短时间内了解产品特点。
4. 朗朗上口:广告词要易于记忆,便于传播。可以运用押韵、重复等修辞手法,使广告词朗朗上口,便于消费者口口相传。
5. 针对目标受众:根据目标受众的年龄、性别、地域、消费习惯等因素,设计符合他们口味的广告词。例如,针对年轻消费者,可以采用时尚、潮流的语言;针对家庭消费者,可以强调方便、营养等特点。
6. 体现品牌形象:广告词要体现品牌形象,与品牌定位相契合。通过广告词传递出品牌的价值观、理念和精神,让消费者对品牌产生认同感。
7. 遵守法律法规:在撰写广告词时,要遵守国家相关法律法规,不得含有虚假宣传
近期,国内知名火锅品牌巴奴毛肚火锅更新了自己的slogan——“服务不过度、样样都讲究”,并在各类线上平台、以及线下多渠道同步更新,新广告语一经亮相就登上了微博热搜。
在受众不断被各种热点吸引和转移注意力的当下,一句“服务不过度、样样都讲究”何以能打动受众和消费者的心智,并从一个企业的品牌宣传语“出圈”成为大众话题,这背后是对消费者真实需求的深刻把握,以及与消费者切身感受的共振。
狭义的毛肚火锅或麻辣火锅,源起于重庆地区川江码头船工纤夫“下里巴人”式的饮食,近年来则在全民食辣之风的推动下走向全国甚至海外,并且衍生出一系列精致化高端化的火锅餐饮形态。在此过程中,一些火锅餐饮品牌通过在服务上倾注大量的资源,形成了一种以服务为核心“卖点”的餐饮商业模式。
我们姑且将这种主要依靠服务作为核心竞争力的餐饮企业称之为“服务式”餐饮,某在港上市的全国性连锁火锅企业就是代表:基本不离开视线的服务员,全程帮忙将菜品下锅、不断询问是否要添加饮料、是否需要毛巾……相信对于绝大多数消费者而言,如果说头几次还对这种贴身式服务颇感新鲜,那么随着消费次数的增多,多多少少都会有一种“被打扰”的感觉。
曾有酒店业者提出,过度服务往往会在无意间侵犯了顾客的个人隐私、私人空间、潜在需求,同时也增加了服务成本,最终还是会让消费者买单。对于高端的“服务式”餐饮而言,过度服务也许还不是太大的问题,但对于大众化的连锁式火锅而言,这种过度服务在消费者的“新鲜劲”过去后,对于企业和消费者而言都成为一种负担。所谓过犹不及,大概就是这个意思。
而巴奴毛肚火锅提出的“服务不过度、样样都讲究”,则正是瞄准了消费者的这一“痛点”,因而引发消费者乃至公众的强烈共鸣。事实上,餐饮行业始终存在一个命题,即“吃味道”还是“吃环境”,而服务作为“环境”的重要组成部分,成为一些餐饮经营者非常重视的要素。二者虽然并不完全矛盾,但在成本有限的情况下,二者却在一定程度上存在此消彼长的关系。
在服务上做到“适度”,在产品上则追求极致。专注毛肚火锅的巴奴,一直以来都秉承“产品主义”理念,用真材实料、健康美味的产品,赢得顾客的口碑。2020年,巴奴投资约1.5亿兴建的新央厨正式亮相,秉承“能冷鲜不冷冻,能天然不添加,能当天不隔夜”理念,打造餐饮业第三代供应链。
而坚守产品主义理念的巴奴,也正是依靠过硬的产品和对食材、口味的追求,发展至今已在全国拥有85家直营店、3个中央厨房、1个底料加工厂,5000多名员工。店面覆盖北京、上海、深圳、西安、南京、郑州等20多个城市,每年服务超过一千万顾客。
发展至今的巴奴毛肚火锅,也到了与行业头部企业“硬碰硬”的阶段。在巴奴毛肚火锅北京悠唐店、世纪金源店这两家标杆店,巴奴的翻台率、消费人数等指标已全面超过同在一个商场的友商。
(同一商场同时段等位图,上为5L某知名火锅品牌,下为4L巴奴)
刚刚度过创业20岁生日的巴奴,在华南市场再下一城。据悉,巴奴深圳首店-卓悦中心店开业即火爆,于半月内创下了翻台700%的优异成绩,且一度在大众点评-深圳美食榜上,迅速攀升至第三名。而巴奴在华南的布局似乎才刚刚起步,从以往的情形来看,巴奴后续应该会开始多点布局,继而拿下一城又一城,逐步实现布局全国战略版图的目标。
巴奴毛肚火锅创始人杜中兵曾谈到:“很多人认为餐饮门槛低,其实不对,餐饮是高门槛的行业,一定要懂,才能玩得转。”而今,明确提出适度服务、产品为王理念的巴奴,既抓住了行业的精髓,也正在被消费者选择。
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□周刊记者 左蕊 文/图
冬季,能称霸整个餐饮界的美味非火锅莫属!暖和、热闹的氛围,再加上丰富的食材,足以让它成为人们冬天最钟爱的美味。
无论是老北京铜锅涮羊肉,还是川蜀麻辣火锅,亦或是广东打边炉,闲暇之余,约上三五好友,一锅热气腾腾的底料,一桌品种丰富的配菜,幸福感总是满满的。
冬天里的“一把火”
12月24日晚,记者走访我市多家火锅店发现,火锅店生意火爆,不少食客排队等待就餐。这一现象足以证明火锅的魅力。
“周末了,带着家人来涮顿火锅,感觉很温馨。”和家人一起涮火锅的市民马先生说,在严寒深冬,和家人一起围着热气腾腾的汤锅,涮菜、聊天,既享受了美味又增加了亲情。
12月25日晚,记者来到市文明大道一家火锅店就餐,等了一个多小时才等到座位。几名火锅店从业者表示,冬季降温后,顾客上座率明显上升,一些店甚至一座难求。“现在约朋友吃饭,很多时候都是涮火锅。”正在火锅店就餐的市民张女士说,“生意好的火锅店得让朋友提前去占位,不然就没位置。”
记者走访我市解放大道上的一家农贸市场发现,不少摊主都把小白菜、菠菜、娃娃菜等蔬菜放在显眼的位置。
“现在天冷,吃火锅、炖菜的人多,这些配菜最近卖得很好,销量比平时增加了不少。”一菜商告诉记者,一些菌菇类更是很早便卖断货,火锅走俏带动了相关底料、成品食材热销。
“懒人火锅”走红
“不用电、不用火,10分钟就能吃火锅!”看到这则“懒人火锅”的广告词,相信很多人会感到很好奇——这究竟是怎样的火锅?而方便快捷地吃到美味火锅,是很多懒人吃货的梦想。
“懒人火锅”,又称为“随身锅”“微火锅”“自煮火锅”,近期在各种渠道热卖,品牌繁多,让消费者眼花缭乱。
记者采购了一盒“懒人火锅”并试吃后了解到,这种“懒人食品”的塑料饭盒内有食材包、底料包、发热包、餐具等,还有荤菜锅、素菜锅之分。
销售人员介绍:“这种方便火锅的销量很好。这种不插电也不用火,10分钟后就可以食用,很方便,味道也不错,又不同于方便面等食品,成了很多外出游玩的市民钟爱的食品。目前,市场上的‘懒人火锅’售价为25~40元,比较受年轻人欢迎。”
说到“懒人火锅”为何在年轻消费者中走红,大学生小瑜表达了她的想法。“去店里吃火锅要凑三五个好友去吃才有气氛。在店里要点菜,点多了吃不完,点少了不够吃,还要在意同伴的口味。现在好了,自己要想吃火锅,要一份‘懒人火锅’就能搞定。”小瑜说。
“有时上班太忙,中午没时间去外面吃饭,我有时会买一份‘懒人火锅’。晚上加班熬夜,或是长途出差坐火车、外出旅行,我也常选择‘懒人火锅’。‘懒人火锅’操作方便,味道也不错,特别适合我这个爱吃火锅的懒人。”上班族刘女士告诉记者。
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