鹧鸪的日饲料摄入量因年龄、体重、健康状况、季节和饲料种类而异。一般来说，成年鹧鸪每天约吃自身体重1/3的饲料，约100\\~150克。幼鸟和活跃期的鸟可能吃得更多。建议根据鹧鸪的具体情况，提供适量、营养均衡的饲料，并观察其食欲和排便情况，以调整饲料量。
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川乌宴
春事刚临社日，杨花飞送鲛鱼。
山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳。
古人有诗咏马鲛鱼，说明这货在味觉上值得期待和赞美。
马鲛鱼是回溯性鱼类，平时在深海区活动，因为游速极快，渔民不易捕捞。
清明时节它们来到近海，抱籽产卵。
鱼类有一个代代相传的基因密码：要找一个安全地带产卵，而且总是江海水交汇之处，这里有丰富的微生物，有利于小鱼的快速成长。
而这个时候，抱籽待产的母鱼肉质最肥、脂肪最丰满。
在中国东南沿海这么多地方都出产马鲛鱼，宁波人喜欢把象山港的马鲛鱼叫做鰆鯃，又名川乌，以示与外洋马鲛鱼的区别。
每年的清明前后，鰆鯃的身价就会倍增，被誉为鱼中极品。
马鲛鱼学名“蓝点马鲛鱼”，俗称“鲅鱼”“条燕”“板鲅”“竹鲅”“青箭”等，常见的有康氏马鲛，中华马鲛，高丽马鲛，日本马鲛等，各鱼种间体型上有些差异。
马鲛鱼体背色深，多为蓝黑色、深蓝色或深青色，而腹部色淡，为银白色、白色或淡黄白色。
小时候菜场里经常到货，体型较大，比同样梭子形的青鲇鱼贵许多。
青鲇鱼的肉通常是红色的，肌理较松，腥味重，上海人家用咸菜来烧，加再多的黄酒也没用。这是尴尬年代里的一道家常菜，在小饭店里，厨师用它做鱼圆，放在三鲜汤里，也算“一道风景”。现在菜场里也不大有了，有一次我问水产专家，回答是现在的青鲇鱼大多用来加工罐头食品，或者就做成家禽饲料。
而马鲛鱼算是上等货色，又因为身长体长，泛着紫银光，有英俊貌，主妇们买一条，够全家人吃两三顿了。一般也是加咸菜，再加点生抽烧成半汤，肌理较长，吃口紧实。
我喜欢吃马鲛鱼的冻，认为这个味道比鱼肉还好。
老吃客认为马鲛鱼的尾巴最好吃，因为肉质紧实。我也喜欢吃尾巴，肉质是红的，纤维又长。马鲛鱼除了龙骨，其他骨刺都不必惧怕。
很平常的一种鱼，为什么近年来大大得宠，成为席中珍品？
以前吃到怕的橡皮鱼、黄婆鱼、黄姑鱼、大眼鸡、斧头鱼，不也是一朝登了龙门？在饭店里卖得越来越卖。
昨天樾鲜的严董事长请我和几个朋友在铜川路699弄真如环宇城5楼吃饭，他们在这里又开了一家分店，开业才三个月，生意好到飞起来。
附近写字楼是不少，但招租的情况不理想，来吃饭的都是附近的居民，说明这里的价格是被大家认可的。
铜川路以前是有名的水产市场，整体动迁后被项目承建的李嘉诚耽误了一段时间，最终还是中资企业出手，很快就形成一个商圈。
什么叫变戏法，铜川路提供了一个成功案例。
昨晚的宴会有一个主题：川乌品鉴会。
开席前，我们来到海鲜明档上，厨师长潘总举起一条重视约10斤的马鲛鱼，让我们辩认鱼腹上点点星斑，在灯光下散发出幽幽的蓝光。
晚上，主要食材取自这条大鱼。
清汤川乌狮子头开胃，川乌肉剁成泥，加猪肉做成一只只狮子头，鸡汤打底，质地厚实，比一般的鮰鱼狮子头有弹性。
功夫煎烤川乌，看上去就像一段咸鱼，鱼皮泛着银光，葱段垫底，两边是橙子，如果换成柠檬更好，柠檬汁浇在煎烤川鱼身上，肯定比日料中的青花鱼或秋刀鱼好吃多多。
油浸川乌，与近年来流行的油浸带鱼异曲同工，也是极好的。
咸菜烧川乌，是上海人家的家常风味，最对我的胃口，咸菜不妨多加，再点生抽味道更家常，是不折不扣的压饭榔头，过泡饭也是极好的。
酒酿蒸川乌，用弧形的长瓷盘拗了一个造型，配了火腿片和冬笋片，有点像酒酿蒸鲥鱼的风格，酒酿的味道渗透到鱼肉里，川鱼的品质由此得到提升。盘底的汤汁可以拌饭。
梅干菜烧川乌，梅干菜是百搭，烧鳜鱼、鲥鱼、带鱼都可以，烧川乌当然也没有悬念，照我的口味，霉干菜也不妨多放，而且要切得细，肉汤里炒过，重糖。
椒盐川乌头尾，这道菜是典型的下酒菜，外脆里松的口感，值得用威士忌或日本清酒去配它。
最后是一大锅川乌黑松茸饭，在带鱼饭、鳗鱼饭、鳝丝饭、刀鱼饭、白蟹饭、青蟹饭之后，它体现了自己的个性和价值。
严董事长真的很客气，最后还送每人四块酱马鲛鱼。这是潘总自己腌的，风干后的鱼肉，质地紧实，酱香浓郁，端的是一块川鱼。
过几天我计划做一锅酱香川乌炒饭，鱼肉煎熟，撕碎，再炒松，收去一些水分，喷马兰地增香，倒入隔夜冷饭，少加一点虾子酱油，加芹菜末子和韭菜段，转大火，微微带点焦香，配一碗日本大酱汤和一盆油菜苋，就是一顿碳水大餐了。海南的四大名菜包括加积鸭、文昌鸡、东山羊和和乐蟹。
2012年，曾经因公差在海南昌江待过近3个月。在项目部组织旅游时，餐桌上就上了文昌鸡、东山羊。然而海南的肉食做的偏硬，嚼起来很费劲，羊排不离骨，有点啃不动，并不适合大陆人、尤其是北方人的口味，因此我们桌上的这两个菜剩了大半。据当地司机说，当地人喜欢吃这样的肉，羊排也会把骨头啃的很干净，因此也把他们的牙齿锻炼的很结实，牙口很好！以上是我第一次吃文昌鸡、东山羊的印象。
这次旅居，又买了一只熟文昌鸡吃，味道不错，肉质有嚼劲儿，同时也改变了一点对文昌鸡的初始印象。
1. 加积鸭：加积鸭是海南四大名菜之首，是海南琼海市加积镇特产，饲养繁殖的一种优良肉鸭，以其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富而驰名中外。
2. 文昌鸡：文昌鸡是因产于海南省文昌市而得名，其独特之处在于文昌鸡在宰杀前30天的育肥期内，用花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨粉等精饲料填喂，使其具有皮薄骨酥、肉质香甜嫩滑、营养丰富、香味甚浓、肥而不腻等特点。
3. 东山羊：东山羊产于万宁市东山岭，毛色乌黑、肉肥汤浓、鲜而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹧鸪茶等稀有草木所致。
4. 和乐蟹：和乐趣产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏多著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。和乐蟹的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原形之美。