养殖龙虾品种多样，包括波纹龙虾、锦绣龙虾、黑白纹龙虾、澳大利亚岩龙虾、美国红龙、墨西哥红龙、新西兰龙虾、挪威螯龙虾、欧洲蓝龙和美国花龙等。在中国，基尔罗伊型小龙虾、金爪小龙虾、中华万泽小龙虾、红爪小龙虾、青龙小龙虾和皮皮虾型小龙虾等也颇受欢迎。
相关内容：
哈喽大家好，我是乌拉小龙虾。今天来聊一聊我们家龙虾为什么比别人家偏贵一些。首先我们家这么多年一直做的都是大虾，还有就是龙虾分产地、规格还有品质。做了那么多年龙虾，每年都会经常出去学习考察。
像龙虾的养殖地，龙虾的养殖环境很多，有清水、湖水养殖、小开的小塘口养殖、河沟子、臭水沟，这些龙虾都可以在这些生长环境里面生长。
·首先保证的是龙虾的生长环境是很好的，这样才能保持龙虾本身是非常干净的。
·其次有的养殖户会选择精品草去养殖龙虾，给龙虾进行饲养。
其实我吃我们家龙虾一直从来都不挑虾线，都是剥开直接吃，因为我知道自己家选择的品质是什么样的。经常吃我们家龙虾的老顾客有时候都会很晚了都会打电话问我还有没有虾了，这是为什么？我个人有一个习惯，会看天气，会看节假日来选择备货量。
几乎每天的龙虾量都是我自己提前预估的，因为我觉得大家要吃就肯定要吃鲜的，要吃好的。所以有时候偶尔预判错误可能就是会提前卖完，虽然有的时候会提前卖完，有的顾客就导致当天吃不上，但是我一点也不担心，因为吃过的顾客都知道我们家的品质是什么样的，这个东西好不好吃到嘴里面一吃就知道。
今天先讲到这，下一次讲一下龙虾的品种。龙虾也是分很多品种的，下次再给大家介绍。现在我得去吃中午饭了，下午得赶紧到店里面去刷虾。了解虾的品种。
各位朋友大家好，今天我给大家介绍一下虾的品种。
·首先上花龙虾，大家可以看得到这个就是花龙虾，它的纹理是带花点，连爪子都是花的，常见的有2斤多到4斤多的都有。因为它生长的速度比较慢，一般让它长到3斤左右的龙虾，6年左右才能长得那么大。
·这是红龙虾，顾名思义，红龙虾的浑身都是红色的，而且连爪子也是红色的。它的红龙虾的爪子还比较长，相对比一般花龙虾的肉会比红龙虾的肉会多一点点，但是因为在市面上红龙虾的个头就要大一些。
·这个是红龙虾，这个就是我们所说的小青龙，也称靓女龙，也就是5两到1斤之间。它的做法可以拿来蒜蓉开边蒸、芝士焗，还有一些豪横一点的直接拿来整只清蒸。
·这是野生鬼虾，身子呈褐色，这个爪子是红在海边的渔民的，也叫这个虾称之为红爪。这个虾个头大概从1两半到2两半之间，做法可以白灼、美食煎、拿来做刺身、芝士焗，都是非常之好吃的。
·这个是野生花虾，大家看一下，颜色非常的漂亮。这个花虾是纯野生养殖不了的，这个虾用来白灼、刺身，冰镇过后咬一口下去又甜又脆，堪比龙虾刺身。
·这个是斑节虾，也是我们市面上比较常见的虾，这也叫九节虾。我们平时在菜市场上面都看到，是一种海边养殖的虾。
·这个是罗氏虾。
·这个是一个河虾，河虾头比较大，尾巴稍微小一点。它的特点是什么？它的特点就是肉比较甜。
各位朋友们，今天给大家介绍了那么多虾的品种，您都认得了吗？喜欢的来一一品尝，再见。