羊的屠宰率骨肉比是多少

羊的屠宰率指的是胴体重占宰前活重的百分率，一般为40-55%左右，具体与羊的品种、性别、年龄有关。而骨肉比，即胴体骨与胴体净肉比，没有固定数值，与羊的品种、生长环境、饲养方式等因素有关。因此，无法简单地回答羊的屠宰率骨肉比是多少。