正安县，贵州省遵义市下辖县。
面积:2595平方千米，2020年11月常住人口为396159人。2020年GDP122.73亿元。
别名:珍州。
风景名胜:尹珍务本堂，九道水国家森林公园，天楼山等。
地方特产:野木瓜，白茶，白及，娃娃鱼等。晚餐，在位于遵义新舟镇的“渡江缘”休闲度假山庄，享受品味美食。
主菜两道:娃娃鱼炖鸡和娃娃鱼炒鸡。
这是该山庄准备在近期推出的娃娃鱼为主的特色美宴之一。所用娃娃鱼均为人工模拟野生环境饲养，肉质绵紧，味道鲜美。
娃娃鱼做法可以红烧、黄焖，特别与土鸡同烹清炖，慢火细煨出炉，汤鲜味美，营养丰富，可谓人间至味
今晚山庄主人特别请了位擅长烹饪娃娃鱼的高手，前往指导他自己的厨师，为推出这道美食打基础作准备，让更多的“好吃嘴”能够品尝这道特色美味