舟山梭子蟹。
八月开始就是海鲜的季节！小7期待的莫过于秋日到来漫长的休渔期结束；渔船出海大批肥美的海鲜端上餐桌.对于螃蟹每个人都有自己的偏好，湖蟹或者是海蟹、公蟹或者是母蟹，有人喜爱丰硕的蟹肉也有人偏爱浓郁的膏黄。东海的梭子蟹鲜美肥硕在公蟹与母蟹之间。还有一种本地人与资深吃货偏爱的种类--小娘蟹。舟山-宁波一带将&34;称为小娘，而&34;指的就是尚未成熟还未繁殖的母蟹。
小娘蟹又名二母蟹，也因为肚脐呈三角形而得名&34;。在吃客眼里小娘蟹就是&34;的代名词。小娘蟹体型不大，肉质饱满蟹黄呈现一种流动的状态，蟹肉尤为鲜甜而肥美。正直繁殖前的换壳期间营养都储存在体内。有些时候还能买到双重壳的小娘蟹，内层薄薄的软壳又是另一番口感。比起已成年的公蟹小娘蟹的空壳率很低，有人喜爱小娘蟹丝丝鲜甜的蟹肉，有人喜欢柔腻的流质蟹黄。
在小娘蟹究竟为了吃肉还是吃黄上大家都有自己的看法。同为广受欢迎的品种青蟹也有同样的分类，被称作&34;(特指母蟹)或&34;(公母皆有但一般指母蟹)的种类，就是刚刚性成熟而未进行交配的青蟹。蟹肉甜美嫩滑蟹黄呈半流体金黄色，切开后还能微微流动，受欢迎程度不亚于满膏的红姆。
雄性梭子蟹的蟹脐尖尖形似塔状，雌性梭子蟹的蟹脐圆润而饱满。小娘蟹的蟹脐介于二者之间，看去是偏黑的小三角形像一个高耸的小山丘。不同的季节也适合吃不同的梭子蟹。
对于舟山产区来说一般来说每年十月前吃母蟹，十月后吃公蟹。小娘蟹的季节就在刚刚开渔的一个多月之后就会长成母蟹。十月之前母蟹膏黄肥满较为好吃，此时公蟹的肉还不够肥硕；到十月以后母蟹的蟹黄大多都长成了籽，而公蟹长成蟹肉满满。在我们鲜里鲜海鲜餐厅，只需358元，您就可以品尝到鲜美肥嫩的梭子蟹和大龙虾。如此超值的美食组合，仅售168元。我们提供各种新鲜海鲜，包括舟山特产大黄鱼和鲜活的皮皮虾。除了大龙虾和梭子蟹，您还可以品尝到美味的海虾，只需358元。
超大一只大龙虾，粉丝是精华所在。先吸一口，那鲜美滋味令人垂涎欲滴。梭子蟹的黄已经很肥美了。这一大碗海鲜面，必须搭配正宗的米面才行。爆炒鱿鱼香气扑鼻，非常下饭。这一份白灼海虾，个头超大，口感鲜美。贝拼非常开胃，口感独特。还有一份清爽的蔬菜。我们的餐厅实行明码标价，所有食材均可亲眼所见，同时还饲养了各种海鲜。
赶快来我们餐厅享受美食吧！点击下方链接即可获取地址。