现在的西红柿里头的钙的含量是30年前的1/10。我们吃的肉类如果有人记得正大综艺刚一进来的时候我们吃着了45天出来的鸡很兴奋，因为正大综艺是正大集团给我们带来了鸡的饲料，当时买肉还要本。这个鸡不药本解决了吃肉的蛋白质、脂肪的问题。
现在社会进步科技发展，吃的鸡已经是35天了，所以你吃了鸡没有鸡肉味。一吃鸡问是走地鸡吗？哪给你找走地鸡去？一个鸡的寿命7-10年。我们吃了鸡30-40天。当然鸡也有长命的，下蛋鸡长命120天开始下蛋下36天。有人说鸡好活的时间长它好吗？多活360天连攻击长什么模样都没见过，这种鸡它的激素成分就不对。
吃着猪上午和师总聊天，我埋怨猪的时候说他们在养家养猪叫两头乌，两头是黑的中间是白的。给我看照片，我记得我小的时候家里头谁家炖肉，这个一了个楼筒子都是香的。现在邻居炖肉你肯定闻不见闻见了也是花椒大料的味。
为什么速成？原来一只猪要养3年养两年，最快也要养一年。我们现在的猪听听饲料的名字。四月肥、四月肥、四月不肥厂家赔，4个月120天的一头猪。大家先别晃这个萨斯以后又进步了，三月肥、三月肥，三月不肥厂家赔，三个月一头95公斤的猪就出栏了。吃的是什么？有专家说这叫饲料转化肉，所以你吃那个猪味没有猪的味道。
现在我们要学习国外老是在学，其实国外也在变化，它也不完全是用西药来马上给你看病，也建议你先用维生素、矿物质、微量元素去调整你的机体，它也提供食品配方。当你改变不了的时候才让你吃药。正如我们中医说的有疾患以后先以食疗之食之不愈然后命药。这跟我们现在发展的保健食品营养食品是一个路数，可有些大夫根本就不学这个。有一个有一回开会，一个老头问我说我骨质疏松问大夫吃什么补钙的东西，他跟我说别吃那些东西，那都是骗人的。他说那我怎么办？我说他跟你怎么说让我煮点骨头汤喝就管用。他说我喝了半年了也没觉着好。
我就想笑，您买那猪都是90天或者120天的猪，他的骨头给你补钙他自己还缺钙。我们有好多事不动脑子，有好多人一听了以后全都这么做。咱们农业大学有一个叫农业食品科学院专家们就赌这口气，在北京的延庆县买了一头三年的猪回来熬汤，看看钙到底含多少？我们在酒店喝汤那个小汤碗，这一个汤碗里头含的钙量是一点九几毫克。为了便于计算就说咱们把它变成两毫克。我们人一天现在基本上平均是391毫克的钙，从食物当中摄取。那如果想补钙煮骨头汤喝应该是800-1.200毫克。今天你要补钙了得喝600碗汤。你说我补800毫克那你就喝400碗汤。专家说你晚上睡觉前吃两片这个就行，你非得说那不管用我就喝汤，我估计喝一个礼拜你连死的心都有了。鼓励创新，希望老乡勇于尝试。
五杰。
经商必须勇于创新，大胆尝试，勇于创新。这是我用我们线下一年的老母鸡开始下蛋，蛋鸡是纯种老母鸡，是用纯种老母鸡做的无为板鸣。这种鸡打骨的老母鸡真是不错。用无为板鸭的方法做无为板鸡。
老乡们，这种鸡卤好了后卖41斤，不贵。到人这里收是30.5元一斤，我去尝试特价。卖给老乡们，这种老母鸡不是普通的老母鸡，是老母鸡中的战斗机。想尝试老母鸡做的板鸡，可以尝试白鹅。板鸭是一种做法，用老母鸡煮笨鸡对板鸭的汤只有好处没有坏处。因为很多人还会放鸡精。
把老母鸡放在窝里煮，可以想象白鹅比一般人要好切。现在不放鸡精，想尝尝我家的手艺可以直接打电话给我。一八八，一五六五，零一九九。
把老母鸡蒸好后再放鸭子放盐，这样可以省几斤，而且这位让位是纯正的，还少放了一样料。这是板鸭，18一斤，准备再煮两个，下午搞个龙虾丁。我怕老乡们找不到，我再包一遍。一八八，零五六五，零一九九。