植源性抗生素牛至油有什么作用？为什么要在动物口粮中适量加入？
牛至油是从植物牛至中提取的精油，具有促进消化、抗菌、抗氧化、增强机体免疫力等功效，可作为一种潜在的替代抗生素的新型饲料添加剂应用于反刍动物生产中。
日粮中适量添加牛至油可以调控瘤胃发酵，改变瘤胃中乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸浓度及比例。
给绵羊添加100mg/L的牛至油可使瘤胃中乙酸、丙酸、总挥发性脂肪酸浓度升高，pH值、丁酸、丁酸/总挥发性脂肪酸和氨态氮浓度降低。
添加4 g/d和7 g/d牛至油对绵羊瘤胃液pH值及氨氮浓度无显著影响，但是乙酸、丙酸浓度却有明显升高的趋势，并显著提高了乙酸与丙酸比。
此外在体外培养液中添加牛至油（100mg/L、200mg/L、300mg/L、400mg/L）的研究结果显示，低剂量添加牛至精油可促进瘤胃发酵，而高剂量添加牛至油对瘤胃发酵可能会产生抑制作用。
另外添加牛至油还可以促进粗纤维、粗蛋白的降解。研究发现，在奶牛饲粮中分别添加10g/(d·头)、13g/(d·头)和16g/(d·头)的牛至油，其结果表明瘤胃微生物蛋白产量比对照组分别提高了9.77%、16.14%、6.99%。
而研究表明，在给绵羊饲料中添加适量牛至油可以显著提高青贮玉米秸秆中性洗涤纤维的降解率（NDF），对酸性洗涤纤维（ADF）、粗蛋白（CP）、日粮干物质（DM）的降解率也有明显的促进作用。
除了对瘤胃发酵产气量的影响，日粮中添加牛至油还可以调节瘤胃微生物菌群结构。研究结果显示，添加4.0g/kg的牛至油可以使瘤胃液中变形菌门相对丰度极显著降低，普雷沃氏菌属的相对丰度呈升高趋势，丁酸弧菌属相对丰度呈现降低趋势。
在添加4g·kg-1牛至油时犊牛瘤胃中产琥珀酸丝状杆菌的数量显著降低，白色瘤胃球菌的数量显著提高。
而添加4g/d的牛至油可使瘤胃中黄色瘤胃球菌数量显著升高，7g/d牛至油瘤胃中真菌、黄色瘤胃球菌、白色瘤胃球菌和产琥珀酸丝状杆菌数量均显著升高，且添加4g/d和7g/d牛至油均能显著降低瘤胃中原虫数量。对真菌和原虫的影响不明显，但是牛至油对细菌的抑制作用极显著。
另外，添加牛至油还可以提高瘤胃中纤维素酶、胃蛋白酶活性，β-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶活性。这也表明了牛至油对瘤胃微生物群落具有调节作用，可以促进瘤胃中的消化酶活性，从而提高动物对饲料的消化利用率。
添加牛至油到反刍动物的日粮中是一种有效的营养补充方式。多项研究表明，牛至油的添加可以显著提高奶牛产奶量和乳品质，增加绵羊、山羊、犊牛和绵羊的体重、体高、额宽和尻宽，提高羊肉和牛肉的熟肉率，改善肉品质，延长货架期限，以及改善肌肉脂肪酸组成从而提高肉的口感。
在奶牛日粮中添加不同比例的牛至油可以提高奶牛的产奶量达到5.1%~8.36%及；添加牛至油预混剂到基础日粮中可以提高乳脂率达到7.57%。
在绵羊日粮中添加牛至油则可以促进羊瘤胃容积指数提高2.09%、皱胃容积指数降低1.61%、增加羊的体重和每只羊的毛利润2.0%~0.2%、提高平均日增重、屠宰率、熟肉率，降低料重比、腹泻指数及肌肉剪切力。
添加牛至油到公犊牛的饲料中可以提高屠宰率、肉骨比、熟肉率和眼肌面积，且犊牛体重、体高、体长、胸围、腹围、管围均可显著升高。 所以，日粮中添加牛至油对反刍动物的生长性能有显著促进作用。
对于肉质方面，添加牛至油也有积极的影响。在绵羊饲粮中添加牛至油可使羊肉中谷胱甘肽、谷胱甘肽过氧化物酶和维生素A含量增加、羊肉中a*值升高、C14和C16含量降低，由此使羊肉延长屠体抗氧化能力，提高肉质货架期限。
添加牛至油也可以改善肌肉脂肪酸组成，降低不良饱和脂肪酸含量，提高有益不饱和脂肪酸含量。这种改变可以进一步改善肉的风味和口感。
添加牛至油到反刍动物的饲料中，可以有效提高其免疫和抗氧化水平，增强其身体抵抗力。多项研究表明，牛至油的添加对犊牛和奶牛的健康都有极为显著的促进作用。
将牛至油添加到犊牛的饲料中，可以显著增加其血清总蛋白、免疫球蛋白G、免疫球蛋白A和免疫球蛋白M的浓度，同时犊牛的腹泻次数也显著降低。
牛至油可以显著提高犊牛的血清总蛋白、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽和谷胱甘肽过氧化物酶的浓度。牛至油的添加同样可以显著提高荷斯坦公犊血液中的超氧化物歧化酶、脂肪酶和总蛋白浓度。
将牛至油添加到奶牛的饲料中，可以分别提高其血清SOD和GSH-Px的活性，同时降低血清MDA含量。在日粮中添加牛至油还可以显著降低奶牛群单个乳区乳房炎和腹泻的发病率。2023-2029全球牛至油树脂行业调研及趋势分析报告
2022年全球牛至油树脂市场规模约 亿元，2018-2022年年复合增长率CAGR约为%，预计未来将持续保持平稳增长的态势，到2029年市场规模将接近 亿元，未来六年CAGR为 %。
牛至油树脂是通过用精制植物油标准化的牛至干药草的溶剂萃取法生产的。 牛至油树脂是一种外观呈绿棕色的液体，带有花香。 气味强烈，味微苦。 其主要成分为挥发油、香芹酚、百里香酚。 牛至油树脂主要用作肉类、香肠和其他食品的香料和调味混合物。 牛至风味通常出现在土耳其、希腊、葡萄牙、西班牙、拉丁美洲，甚至意大利食品中。
本文调研和分析全球牛至油树脂发展现状及未来趋势，核心内容如下：
（1）全球市场总体规模，分别按销量和按收入进行了统计分析，历史数据2018-2022年，预测数据2023至2029年。
（2）全球市场竞争格局，全球范围内主要生产商牛至油树脂销量、收入、价格及市场份额，数据2018-2022年。
（3）中国市场竞争格局，中国主要生产商牛至油树脂销量、收入、价格及市场份额，数据2018-2022年，包括国际企业及中国本土企业。
（4）全球其他重点国家及地区牛至油树脂市场竞争格局，如美国、欧洲、日本、韩国、东南亚和印度等核心参与者及其2022年份额。
（5）按产品类型和应用拆分，分析全球与核心国家/地区细分市场规模。
（6）全球牛至油树脂核心生产地区及其产量、产能。
（7）牛至油树脂行业产业链上游、中游及下游分析。
本文重点关注如下国家或地区：
北美（美国和加拿大）
欧洲（德国、英国、法国、意大利和其他欧洲国家）
亚太（中国、日本、韩国、中国台湾地区、东南亚、印度等）
拉美（墨西哥和巴西等）
中东及非洲地区（土耳其和沙特等）
按产品类型拆分，包含：
粉末状
液体
按应用拆分，包含：
饮料
食品
调味酱料
其他
全球范围内牛至油树脂主要厂商：
Kancor Ingredients Ltd.
Lionel Hitchen Limited
Penta Manufacturing Company
Pacific Blends Ltd.
Flavorchem Corporation
AOS Products Private Limited
Healing Solutions Essential Oils
Rocky Mountain Oil Corp
Plant Therapy Essential Oils
Prime Natural Essential Oils
Mountain Rose Herbs
Fabulous Frannie Essential Oils
Plant Guru Essential Oils
Kis Oils
正文目录
1 市场综述
1.1 牛至油树脂定义及分类
1.2 全球牛至油树脂行业市场规模及预测
1.2.1 按收入计，2018-2029年全球牛至油树脂行业市场规模
1.2.2 按销量计，2018-2029年全球牛至油树脂行业市场规模
1.2.3 2018-2029年全球牛至油树脂价格趋势
1.3 中国牛至油树脂行业市场规模及预测
1.3.1 按收入计，2018-2029年中国牛至油树脂行业市场规模
1.3.2 按销量计，2018-2029年中国牛至油树脂行业市场规模
1.3.3 2018-2029年中国牛至油树脂价格趋势
1.4 中国在全球市场的地位分析
1.4.1 按收入计，2018-2029年中国在全球牛至油树脂市场的占比
1.4.2 按销量计，2018-2029年中国在全球牛至油树脂市场的占比
1.4.3 2018-2029年中国与全球牛至油树脂市场规模增速对比
1.5 行业发展机遇、挑战、趋势及政策分析
1.5.1 牛至油树脂行业驱动因素及发展机遇分析
1.5.2 牛至油树脂行业阻碍因素及面临的挑战分析
1.5.3 牛至油树脂行业发展趋势分析
1.5.4 中国市场相关行业政策分析
2 全球牛至油树脂行业竞争格局
2.1 按牛至油树脂收入计，2018-2023年全球主要厂商市场份额
2.2 按牛至油树脂销量计，2018-2023年全球主要厂商市场份额
2.3 牛至油树脂价格对比，2018-2023年全球主要厂商价格
2.4 全球第一梯队、第二梯队和第三梯队，三类牛至油树脂市场参与者分析
2.5 全球牛至油树脂行业集中度分析
2.6 全球牛至油树脂行业企业并购情况
2.7 全球牛至油树脂行业主要厂商产品列举
3 中国市场牛至油树脂行业竞争格局
3.1 按牛至油树脂收入计，2018-2023年中国市场主要厂商市场份额
3.2 按牛至油树脂销量计，2018-2023年中国市场主要厂商市场份额