干海带的腌制方法？
材料：干海带一把，酱油1.5勺，醋2勺，绵白糖0.5勺，香油适量，葱适量，蒜适量，姜适量，花椒适量，八角适量
1、抓一把海带放在盆里。
2、盆中加入凉水泡半个小时。（水量超过海带）
3、半个小时后，海带丝反复用水冲洗，最后用热开水冲洗一下。（冲到稍微有盐味就可以，因为后面的调料都是有一定盐分的。）
4、多取一些蒜瓣切碎。
5、切适量的葱、姜备用，
6、两勺醋、一勺半酱油、半勺绵白糖放碗里。
7、然后把第4、5、6步全部倒入盆中。
8、热锅凉油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味后，把花椒和八角捞出扔掉。
9、把热油倒入海带丝里，加入几滴香油搅拌均匀，香喷喷的海带丝就可以装盘享用了。
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干海带和盐海带怎么区分？
干海带是自然晒干的海带
盐渍海带是新鲜收割后上岸后，海带直接入100度海水烫煮后，加入盐盐渍，捞出沥水就制成了。盐渍海带的制作周期短，1天时间便可完成制作，大部分操作机械完成，不受天气限制。
最后总结一下:①干海带容易保存、运输、保存期长、泡发率高；②盐渍海带，保存期短、含防腐剂，气温升高的夏天快递容易变质
盐渍海带和干海带哪个便宜？
盐渍海带是以新鲜海带为原料，经烫煮、冷却、盐渍、脱水、切割等工序加工而成，而干海带是以鲜海带直接晒干或加盐处理后晒干的淡干、盐干海带，其目的都是为了方便保存及延长还带的保存时间，在泡发洗净后食用，都可以达到应有的营养价值和功效作用，因此盐渍海带和干海带的区别不大。
价格方面，虽说干海带相较盐渍海带贵，但干的泡发后比湿的实惠，所以干海带比盐渍海带便宜。
干海带分几种？
干海带一般分为三种，最好的一种就是嫩的海带芽，第二种是干的绿色海带，外面裹满了盐，比较差的一种就是黄颜色的碎海带，非常的厚实，但是叶片已经烂掉