欢迎来到格策美文网
更新日期:2025-06-19 17:56
写作核心提示:
写一篇关于家乡的冬天作文,以下是一些注意事项:
1. 确定主题:首先要明确作文的主题,即家乡的冬天给你留下了哪些深刻的印象。可以从冬天的自然景观、民俗风情、家乡人民的生活等方面入手。
2. 突出特色:家乡的冬天与其他地方的冬天可能有所不同,要突出家乡冬天的特色,如独特的气候、地理环境、人文景观等。
3. 情感真挚:作文要表达出你对家乡冬天的真挚情感,可以描述自己在冬天里的快乐、感动、思念等。
4. 结构清晰:作文要有一个清晰的结构,一般包括开头、正文和结尾。开头要吸引读者,正文要围绕主题展开,结尾要总结全文,给人留下深刻印象。
5. 语言生动:运用丰富的修辞手法,如比喻、拟人、排比等,使语言生动形象,增强作文的感染力。
6. 举例说明:在作文中,适当举例说明家乡冬天的特色,如家乡的美食、节日、民间传说等,使读者更好地了解家乡。
7. 注意细节:描写家乡冬天的景色、人物、事件时,要注意细节,使作文更具真实感。
8. 适当引用:可以引用一些诗词、典故等,丰富作文内容,提升作文的文化内涵。
9. 避免重复:在作文中,尽量避免重复使用相同的词语或句子,保持作文的新鲜感。
10.
家乡的冬天
我的家乡,坐落在祖国北方的一个小镇上,那里的冬天,有着它独特的韵味与魅力,让人难以忘怀。每当雪花纷飞的季节来临,整个小镇便披上了一层银装素裹,仿佛置身于一个静谧而梦幻的童话世界。
初冬时节,天空总是格外高远而清澈,阳光虽然不如夏日那般炽烈,却也温柔地洒在大地上,给寒冷的空气增添了几分暖意。这时,偶尔有几片落叶随风轻舞,缓缓飘落,似乎在诉说着秋天的离别与冬天的到来。
随着第一场雪的悄然而至,家乡的冬天正式拉开了序幕。雪花轻盈地飘落,它们或在空中翩翩起舞,或轻轻触碰枝头,最终覆盖了大地,将一切装扮得洁白无瑕。屋顶上、树枝上、田野间,到处都是雪的踪迹,整个世界变得纯净而宁静。孩子们是最兴奋的,他们穿着厚厚的棉衣,戴着五彩斑斓的手套和帽子,在雪地里追逐嬉戏,打雪仗、堆雪人,欢声笑语在寒冷的空气中回荡,给这静谧的冬日增添了几分生机与活力。
家乡的冬天,还有一道独特的风景线——那就是冰窗花。清晨,当第一缕阳光透过窗户,你会发现窗玻璃上结满了形态各异的冰花,它们或如山川河流,或似花鸟鱼虫,每一幅都是大自然精心雕琢的艺术品,让人不禁感叹于大自然的鬼斧神工。
此外,家乡的冬天还有一项传统的活动——滑冰。小镇旁的河流在冬季会结上厚厚的冰层,成为天然的滑冰场。每到这个时候,无论是大人还是孩子,都会穿上冰鞋,在冰面上自由滑行,享受速度带来的快感与刺激。偶尔,还会有人组织冰上拔河、冰球比赛等活动,让整个小镇充满了欢声笑语和节日的气氛。
家乡的冬天,虽然寒冷,但那份纯净、宁静与美好,却让人心生向往。它不仅仅是一个季节的更迭,更是一种情感的寄托与回忆的珍藏。每当我想起家乡的冬天,心中便充满了温暖与幸福。
文/孔庆贵
我的家乡菏泽,位于山东省的西南部,是牡丹之乡、戏曲之乡、武术之乡、书画之乡、民间艺术之乡……人口众多、地大物博、物华天宝、水草丰美,在美食方面,尤以菏泽最东南的苏鲁豫皖四省八县交界处,单县的青山羊熬制的羊肉汤最让菏泽人值得骄傲,它受众广、认可度高,在中华名吃谱上,以汤入谱的只有山东单县羊肉汤,被国人称为“天下第一汤”。
在菏泽城区、县域,大小街道,不知道有多少家羊肉汤馆,光说城区,我也数不过来,偶尔在乡下喝上一回羊肉汤也感觉别有一番风味,同样的价钱,碗里的羊肉要比城里盛的多,一样大的烧饼也比城里便宜,大都以清汤、乳白汤为主。
城区有点名气的“李家羊肉汤”、“朱大姐羊肉汤”、“双河集羊肉汤”、“单县三义春羊肉汤馆”几家当中,应属单县人开的“单县三义春羊肉汤馆”最为红火,不分春夏秋冬、不分早与晚(晚上有名吃羊头等炒菜),只要营业,人流就络绎不绝。
究其原因,“单县三义春羊肉汤馆”有别于其他羊汤馆,主要是汤用羊肉选用的是单县当地的青山羊为精品原料,价格比一般羊肉高很多,其价值在于肉质鲜美,不膻不腻,熬制的羊肉汤白似奶水,水脂交融,质地纯净,肉质鲜嫩,其名目也较繁多,品种各异,肥一点的油泛脂溢,瘦的白里透红。天花(羊脑)汤健脑明目,适合神经衰弱者食用;口条(羊舌头)汤补血健身,最适合病俞后补充能量;肚丝汤健胃强体,眼窝汤肉烂如泥,腰花汤、肺叶汤、杂碎汤等各具风味,颇受大家的喜爱和青睐,生意自然如火如荼。20世纪八十年代以前,家乡的羊肉汤的名气发展扩散较慢,近20年来,已发展到苏鲁豫皖、东北及北京等地,且越传越广、广受好评,无愧“中华第一汤”的美名。
“单县三义春羊肉汤馆”的得名,据查阅资料记载,“1935年春,单县羊肉汤的正宗传人周永歧、吕运法、窦保德共同出资,在单县刘隅开办“三义春羊肉汤馆”。因为其时在春天,《三国演义》中又有“桃园三结义”的典故,遂取字号为“三义春”。为使字号更加响亮,他们专门请当时曾留学日本,在单县湖西一带颇有名气的文人陈布经先生在长三尺、宽六寸(意为“三人六六大顺”)的花梨木牌匾上题写了“三义春”三个隶书大字。三人还对招牌进行了浅雕、着漆、包铜角,以使其看上去更为醒目,易长期保存很可惜,这么好的一块牌匾,在文革“破四旧”时被砸烂了,已无法再找回原来的墨迹了。
羊肉汤的制作过程很有讲究,据熬制师傅讲,每天大概在寅时开始,先将50斤水添入锅内,烧响加入羊的全身骨架垫底,再放入25—30斤鲜羊肉和羊杂(羊杂下锅前分别用开水氽一下),然后用大火烧开,用竹编勺撇去血沫,再加冷水10斤,开锅后再用3斤羊油覆盖在羊肉上面,尔后将白芷、桂皮、草果、良姜、陈皮、杏仁等佐料下锅,再熬制40—60分钟即可。盛碗时加少许香油、桂子、丁香面、香菜、蒜苗沫即可食用。
在家里,我最爱喝我岳父熬制的羊肉汤,每到冬季,女婿女儿就给买回来一只青山羊,这时候当属岳父最忙了。把一只整羊分割完成,到煮熟成鲜嫩的肉块存放起来,岳父要忙活一整天的时间,可他老人家似乎像个大厨师一样,不急不躁,有条不紊的把羊肉汤的肉料熬制的满屋飘香……
次日吃完早饭,岳父还得忙活一上午,先用油扁一下锅,待油发出香味,便放入熬制的大料,料味一出,就在锅里放上羊骨架加入清水,我看见岳父在扁锅时加入了几片肥肥的猪肉片,练出油后便捞了出来,问其原因,告诉我能让羊肉汤汁变的更加乳白,香味更加浓烈,色味俱全,这可能是他老人家的秘方。大约熬制到中午,岳父便把羊骨架捞出,再把头天煮好的羊肉放入滚烫的锅里汆一下,捞出冷一会就切成薄薄的肉片,放入碗里,把滚热的、飘香的、乳白的汤汁盛到碗里,再放上葱花、香菜,一顿顿美美的羊肉汤让我总难忘岳父那忙碌的身影。
过了惊蛰,疫情稍稍好转,岳父便回老家三姐家了,大概过了一个月左右,岳父因胃口不好住进了医院,到现在病情也没有得到缓解,一天很少吃饭,我和妻子几乎每个星期都开车来回200多里路去看他老人家,平时是三个姐姐辛苦地照顾,因为二姐夫有病卧床,大姐夫和三姐夫也跟着忙的团团转,我很是感激,工作、距离远带来的遗憾让我很是无奈,稍微欣慰一点的是,大姐、大姐夫、三姐、三姐夫她(他)们都退休,没有了单位的牵挂。我一直相信鲐背之年的岳父能够活过百年大岁,那是他平时对生活的乐观态度直觉告诉我的。可这次的确病的不轻,我在心里默默地祝福他老人家早日恢复健康,冬天还给我们熬制鲜美可口的羊肉汤……
家乡的羊肉汤好喝,如果能搭配鲁西南菏泽特色的烧饼面食,在汤里拌均特制的辣椒油、或者烧饼里夹上辣咸菜,能把人吃憨了,我平时就吃一个烧饼的度量,有时侯能吃上两个都打不住,吃的汗流浃背,似乎全身的湿气从头到脚都冒了出来,很是惬意。
据打烧饼的老师傅讲,我们菏泽的烧饼风味独特,用料考究,烧饼面选用上等小麦精粉,烧饼上的芝麻多又饱满,加之用木炭烧制,又健康又卫生,制作的家数无计其数,制作的技术也都慢慢趋于成熟,城区烧饼制作有名气的当属“赵家烧饼”。
烧饼的制作方法较为复杂,是个技术活,小麦得选精粉面,一次大概要用600克,盐5克,碱1克,花生油60克,将面粉放入盆内,加入温水,食碱和精盐,拌和均匀,盖上拧干的湿洁布,饧约30分钟。面团揉匀,搓成条,分成重约50克一个的剂子,擀成薄片,刷一层花生油,折叠擀成长圆薄片,用手拿住一边在案板上使劲甩开,如此反复倒换位置甩上几次,甩匀以后,再用手抻薄一些,再刷一层花生油,两手各捏住一头,由后向前反复折叠后,卷成圆条,稍稍抻长,从一头向另一头盘卷成圆形,按扁擀成直径6厘米的饼坯,再将将饼坯放入烧至七成热的吊炉饼铛上,盖上烧热的炉盖,烤约8-10分钟,至饼皮金黄酥脆,里面柔软熟透,即可食用。
羊肉汤,是我家乡的特色美食,现在已经进入了全国各地的美食街,盒装羊肉汤也已上市,如能再搭配上家乡金黄酥脆的烧饼,一定会让你乐不思蜀、流连忘返……
作者简介:孔庆贵,中国农业银行作家协会会员、中国作家在线签约作家、山东省散文学会会员、菏泽市作家协会会员、北京微型小说研究会会员;在中国作家网、中国诗歌网、中国作家在线、中国金融作协、首都金融文学、北京文学、趣味口袋、新锐散文、山东金融文学、胶东散文年选等发表了多篇文章。现供职于农行山东菏泽分行营业部。
壹点号馨香往事
找记者、求报道、求帮助,各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”,全省600多位主流媒体记者在线等你来报料!
本站部分资源搜集整理于互联网或者网友提供,仅供学习与交流使用,如果不小心侵犯到你的权益,请及时联系我们删除该资源。