写作《超市防损主管工作计划》小技巧请记住这五点。（精选5篇）

更新日期:2025-07-06 04:42

写作核心提示：

撰写关于超市防损主管工作计划的作文时，应注意以下事项：
1. 明确目标：首先，要明确作文的目标，即阐述超市防损主管的工作职责、工作内容、工作重点以及如何提高防损效果。
2. 结构清晰：作文应具备良好的结构，一般包括引言、正文和结尾。引言部分简要介绍超市防损主管的工作背景和重要性；正文部分详细阐述工作计划；结尾部分总结全文，提出展望。
3. 内容全面：工作计划应涵盖防损主管的日常工作内容，如监控、巡查、协调、培训、应急处理等。以下为具体内容：
a. 监控：利用监控系统，实时监控超市内的商品流通、顾客行为，确保商品安全。
b. 巡查：定期对超市进行巡查，检查商品摆放、货架管理、安全通道等，确保超市运营有序。
c. 协调：与各部门沟通协作，共同应对防损工作中的问题，提高工作效率。
d. 培训：组织员工进行防损知识培训，提高员工的安全意识和责任感。
e. 应急处理：制定应急预案，应对突发事件，确保超市安全运营。
4. 突出重点：在作文中，要突出防损工作中的重点环节，如商品盗窃、火灾、自然灾害等，针对这些重点环节制定相应的预防措施。
5. 可行性分析：对工作计划中的各项措施进行

超市防损的奖惩方案

防损制度是一家零售企业文化的鲜活体现，如果防损制度不完善或执行不利，那么企业的管理水平一定高不了。今天我们一起看看门店如何贯彻全员防损制度。

防损是每一个员工应尽的责任和义务，为提高防损的工作力度，确保防损措施的顺利实施，特制定本奖惩制度。

(一)、收银员出现下列行为，如未造成损失的，按以下标准罚款，如造成损失的，则按实际损失进行赔偿：

1、对携带有商品、购物袋经过的顾客不加以提醒的，罚款5元；

2、对购物车、购物篮的遗留商品清理不到位的，罚款10元；

3、对顾客及其随行的小孩携带商品或收银台下面的商品检查不到位的，罚款10元；

4、对商包装袋、盒检查不仔细，造成商品被夹带或掉包的，罚款20元；

5、对扫描的商品不加核实，造成实物与电脑显示不一致的，罚款30元；

6、对商品不扫描或少扫描的，罚款50元；

7、错输商品条码、数量的，罚款50元；

8、对买赠商品不熟悉，造成条码扫描错误或买赠错误的，罚款50元；

9、对袋装商品与现场称重商品检查不仔细，造成与实物不相符的，罚款30元；

10、对购物完毕的顾客、员工提着商品进入卖场的行为，不加以提醒和制止的，罚款5元；

11、对周围顾客吃喝商品行为不加以制止的，罚款10元；

12、对收银台顾客遗留的生鲜、冷冻食品不及时归位或乱丢乱放的，罚款5元；

13、对发生在收银台的顾客偷窃行为防范不力或对其他工作人员提醒而没有采取任何检查措施的，罚款10元；

14、不按规定办理退货手续的，罚款30元；

15、对顾客已付款的商品没有解除防盗扣而引起防盗门报警的，罚款5元；

以上行为如一个月内出现三次，无条件辞退。

(二)、理货员(促销员)凡出现下列行为，如未造成损失的，按以下规定给予罚款处理。如造成损失的，则按实际损失予以赔偿：

1、对不按规定巡视或巡视不到位的，罚款5元；

2、对顾客用购物袋或自带用具选购商品的行为不加以提醒的，罚款5元；

3、对拆开商品包装或标签的顾客不加以提醒或制止的，罚款10元；

4、对拆开的商品包装没及时复原或加固的，罚款5元；

5、对有条件的商品未进行防盗处理或对易失窃的商品未加强看守的，罚款5元；

6、对商品的有效期、包装质量检查不到位的，造成货架上摆放有临近保质期或破损的商品，罚款20元；

7、对商品条码没仔细核对，造成商品与条码有误的，罚款10元；

8、对本岗位附近的顾客吃、喝商品的行为不加以提醒或制止的，罚款10元；

9、对不按规定轮流就餐，造成本岗位长期空岗无人巡视的，罚款10元；

10、对条码纸和标价签不妥善保管，乱摆乱放的，罚款20元；

11、对非授权人员抄价格，拍照，摄像的行为不询问、不制止、不汇报的，罚款30元；

12、对非本部门的商品不及时归位或放在指定位置的，罚款20元；

13、对顾客因自身原因造成的商品破损，不及时处理或上报的，罚款20元；

14、对本区域范围内比较明显的偷盗行为或经其他部门人员提醒而未采取任何措施的，罚款20元；

15、对现场称重的商品，找错条码及重量价格的，罚款50元；

16、对商品乱存乱放，不加整理的，罚款20元；

17、对在货架上摆放个人物品的，罚款10元；

18、对破损商品未及时清理的，罚款20元；

19、对赠品、试用品未经防损部登记而使用的，罚款20元；

20、对商品变价而没有更换原标签的，罚款10元；

21、上班时间内预留商品或抢购特价商品或未经批准购物的，罚款20元。

(三)、防损员出现下列行为，未造成损失的，按以下标准进行罚款。如造成损失的，则按实际损失进行补偿：

1、对顾客携带的商品，包装袋、箱不按要求提醒寄存的，罚款5元；

2、对长期来店且有明显偷窃倾向的不良顾客不汇报的，罚款10元；

3、对内部员工外出携带的物品、包装袋不进行仔细检查的，罚款10元；

4、对外出的商品未按要求进行检查、登记的、罚款10元；

5、对从非出口处外出的顾客及员工未进行提醒和制止的，罚款10元；

6、对外出的废弃物、垃圾、纸板未进行检查的，罚款20元；

7、对购物完毕的顾客及员工提着商品进入卖场的行为不加以制止的，罚款10元；

8、对员工举报的顾客偷盗行为和损失事件不采取任何措施的，罚款20元；

10、巡视防损员对易失窃的商品缺乏巡视而导致商品被盗的，罚款20元；

11、对收银台顾客明显的偷盗行为未发现或及时制止的，罚款20元；

12、防损员对收银台顾客遗留的商品未及时归位、整理的，罚款10元；

13、对本岗位区域内顾客、员工吃喝商品、损毁商品或其他违规的行为未及时发现或进行制止的，罚款20元；

14、对顾客外出携带的商品和收银条等不加以检查的，罚款10元；

15、对本岗位发生的单据和证明不及时上缴的，罚款10元；

16、对外出的赠品没进行确认且未办理正常手续的，罚款50元；

17、对供应商或无关人员随意进出仓库未加管理的，仓库防损员罚款10元；

18、对不按规定进行模拟反扒演习的，罚款20元。

(四)、其他处罚

1、服务台未按要求进行防损安全广播的，罚款10元；

2、对不配合防损课检查的罚款20元；

3、对在仓库、加工间、储物间无故逗留和休息的罚款20元；

4、对不按指定的路线和通道外出的罚款10元；

5、对上班时间内预留商品、购买商品的罚款20元；

6、对非营业时间内在卖场内随意走动并超出工作范围的罚款10元；

7、对因工作关系携带公司同类商品入内使用，未告知防损课登记的罚款10元；

8、对在卖场内随意摆放清洁用品或非商品类物品的罚款10元；

9、对地面上的垃圾、纸板、障碍物未及时清理的，对该区域负责人罚款10元；

10、对服务台擅自给顾客换货且未及时回收商品的罚款20元；

11、对发现内盗行为知情不报的罚款100元或予以辞退。

(五)、处罚的相关规定

1、以上处罚在执行过程中，如被执行部门和个人不服的，可在48小时内向店面负责人和防损课申诉，但不得恶意顶撞或拒绝执行，如有此情况，可加倍处罚，对当事人作出辞退处理；

2、如以上处罚无法追究责任人时，一律由部门负责人承担；

3、以上处罚由店长、副店长、防损课长全面执行，各处长对本部门人员有执行以上处罚的权限；

4、以上行为如一个月连续出现三次的，无条件辞退。

(六)、奖励

1、凡由内部员工检举揭发的外盗经防损课处理后，按实际赔款的30%给予奖励；

2、凡检举揭发内盗行为的，按实际处理结果给予举报人罚款总额的50%奖励；

3、提出合理化建议被采纳的，视情况奖励50-200元；

4、对长期执行全员防损制度经防损课评选的优秀员工，每次奖励50元。此奖惩制度作为所有员工、防损员、促销员必备的入职培训内容，并保证人手一册。

门店防损与处理

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门店损耗是指账面金额和盘点金额之间存在的差异，是影响门店的利润重要因素之一。损耗是由一个或者多个因素所造成，了解损耗发生的原因，并严格加以控制，能够提高门店经营绩效。

商品损耗的5个原因

商品放在仓库中，出现损耗是正常现象，但是非正常损耗会造成门店不必要的经济损失，做好防损管理工作，不仅可以节约门店成本，还可以做好商品流通管理工作。损耗原因具体如表3-15所示。

表3-15 损耗原因

序号	损耗原因	原因详情
1	常规损耗	生鲜商品变质、水分流失以及商品销售中的自然损耗
2	管理损耗	（1）收货、验收损耗。收货时对于品质把控不严，不符合验收标准的商品予以收货
		（2）商品存储不当损耗。低温商品验收后没有及时放入冷库，存储的温度不达标
		（3）上架陈列损耗。没有按照先进先出原则进行陈列，陈列时没有按照商品的属性进行陈列
		（4）门店作业不当损坏商品损耗。上货、搬运等作业途中不小心损坏商品
		（5）收银错误损耗。收银时数量录错，顾客商品包装内实物不符，夹带等
3	偷盗损耗	（1）顾客偷盗
		（2）员工偷盗
		（3）供应商偷盗
4	盘点损耗	（1）盘点计数错误
		（2）盘点遗漏商品品项
		（3）重复盘点
5	意外事件	（1）自然事件。如仓库火灾、水灾、暴雨、台风等
		（2）人为事件。如抢劫、偷盗、诈骗等

防损管理的5个方法

防损工作，人人有责。损耗产生原因归结来说就是员工责任心不强、满意度不够、业务不熟悉以及缺乏防损意识。要做好防损控制，必须改变传统防损理念，制定防损措施，建立防损机制，有效控制商品损耗。防损管理的方法如表3-16所示。

表3-16 损耗管理的方法

序号	方法	细化方法
1	对员工进行防损培训	（1）提高员工防损意识，防止员工偷盗 （2）熟练运用电子防盗系统 （3）处理突发事件，随时维护卖场秩序
2	加强监督商品管理环节	加强订货、收货、理货、补货、缺货、调货环节的监督管理，减少商品损耗的发生
3	增加监控	在门店安装性能优良的电子商品防盗系统，实现门店无死角全覆盖
4	加强门店巡视检查	防损员在门店出入口、货架陈列处要加强检查，尤其留意人多聚集的地方，灵活处理
5	及时清点	门店员工随时清查商品，发现问题，及时解决

执行4个具体防损措施

完善损耗控制体系，有利于提升门店利润。针对不同的情况可以采取不同的损耗控制措施。防损措施的执行如表3-17所示。

表3-17 防损措施

序号	防损情况	防损措施
1	防盗	（1）实时监控，保证百分百镜头覆盖率，保证百分百的人员定岗 （2）对商品编制《盘点表》每日进行盘点，发现丢失立即寻找丢失原因，及时上报并采取措施 （3）对高单价的商品建议使用带锁的专柜陈列，可以增加被盗窃的难度 （4）定期对门店员工进行损耗技能培训，提升损耗控制技能，配合防损部门做好损耗控制 （5）定期对商品进行盘点，发现差异及时找原因并制定控制措施
2	防腐烂	（1）在早上十点前重点对果蔬生鲜的区域进行巡视，腐烂变质不新鲜的商品要及时进行处理 （2）对于容易腐烂的商品要采用保鲜冷藏技术，每半月检查一次冷藏设备 （3）需要定期接受易腐烂商品培训，具备一定的技能 （4）生鲜商品必须当天售完，销售高峰期之后打折处理 （5）易腐烂商品必须严格控制库存量
3	防试吃	（1）设置“请勿试吃”的提示牌 （2）保证员工定岗，提示顾客不能试吃
4	防碎	（1）在商品陈列时易碎商品要注意摆放方式和位置，尽量往高处货架摆放，避免小孩碰撞 （2）针对昂贵易碎品区域，保证百分百的高清镜头覆盖 （3）设置多个警示牌

处理顾客偷盗7个步骤

防损的核心关键是防止顾客盗窃。当前，顾客盗窃方式花样百出，有衣服隐藏法，偷换标签法，商品调换法，同伙作案法，商品夹带法等。有些门店实行“偷一罚十”处罚顾客盗窃，但不具备法律效应。即使顾客错了，门店的采取方法也必须得当。门店防损事件处理步骤具体如表3-18所示。

表3-18 门店防损事件处理步骤

序号	处理步骤
1	确认顾客身上拿了门店内的商品通过收银通道未付款，待走到安全门外或卖场出口后，防损员可以上前拦住顾客询问
2	礼貌地请顾客自行检查是否有忘记结账的商品放在身上
3	顾客若承认，则叫顾客到收银台结账，只要顾客结账，认为顾客是疏忽而不是有意不结账，处理时保持顾客的自尊
4	顾客若不承认，防损员把顾客带到办公室进行进一步的询问、处理。避免与顾客在出口处发生争执，以免影响顾客的通行或引起其他顾客的围观
5	必须有两人以上人员进行处理，若属女性偷盗者，必须至少有一名女员工在场
6	由顾客主动取出偷盗商品，任何人不能与对方有身体上的接触，更不能采取搜身或殴打的方式
7	顾客拿出商品后，确认顾客是无意或是有意偷盗，若属无意的，对其进行教育后，带到收银台结款后放行。若为蓄意偷盗，如果不是团伙、惯偷，或偷盗金额在50元以下的，对其进行教育后，带到收银台结款后放行；若属团伙、惯偷，或偷盗的，报警处理

将损耗降到最低就是最大程度的保证门店的利润。做好防损管理其实就是需要树立防损意识，从门店运营各个方面进行系统全面的把控。

以下是防损管理办法，供参考。

名称	防损管理办法				受控状态
					编 号
执行部门			监督部门		编修部门
第1章 总则 第1条 目的 为加强商品的损耗管理，减少商品的损耗，特制定本办法。 第2条 适用范围 本规定适用于本超市各部门商品损耗的管理 第3条 防损管理工作的特点 流程化、精细化、制度化 第2章 收银防损管理 第4条 规定收银员按工作规范操作，并随时考评 第5条 监督收银员结账收银的基本动作要领做到准确到位。 第6条 收银员每天必须轮换收银台，避免滋生弊端。 第7条 防损员应随时利用监视系统了解各时段收银机收银状况，发现异常，应停止该机台工作，即时进行核查 第8条 严格注意收银员吃饭、休息、换班时间的异常行为，避免收银员趁机做手脚。 第9条 避免收银员使用退货键或立即更正键来消除已登记的商品。 第3章 卖场损耗管理 第10条 安全防损员应加强店内巡逻，特别留意拐角处和人流聚集处。 第11条 禁止员工在上班时间内购物或预留商品。 第12条 员工下班后所购物品不得携入店内或仓库，如已结账的商品，其购物袋必须粘贴发票。 第13条 商品理货人员应随时整理店内商品，如发现P0P或价格卡条码标示错误，应主动通知电脑部查询，有错误时应即时更正，以免造成不必要的损失。 第14条 废弃的价格卡不得任意丢弃，防止被冒用。 第4章 仓库防损管理 第15条 供应商送货时，应先提供订购单，让验收人员凭此核对与商品有关的资料，包括商品内外包装条码、规格、单价、数量等，并由验货人员逐一核对。 第16条 商品验收无误后，应立即移至仓库或店内，不得任意摆放，避免混淆。 第17条 已完成验收作业的订购单，应转换成进货验收单，一联由会计保管，另一联由总部收执，当作对账、付款的依据 第18条 供应商送货的空箱须拆平，避免借机夹带商品。 第19条 供应商的车辆离去时，要接受仓管（验货）人员检查，检查无误后方可离开。 第5章 员工防损管理 第20条 员工不得以工作需要为由私自使用门店商品（包括破损商品、赠品），如发现查实作夹带处理。 第21条 不得盗窃或擅自拿取门店、客人或同事财物，如发现，查实后视情节交防损部或派出所处理。 第22条 积极主动配合公司授权部门人员检查包裹、衣柜及查阅证件等。如有不配合者交防损部处理；如有发现携带商品且不能解释清楚的作夹带处理。凡有过失或知情不报者，经查实从重处理；如有揭发检举者，经过查实，公司将按一定比例予以奖励（公司保密）。 第23条 厂家需规范促销赠品发放，厂家促销员不得与员工私自交换、处理赠品。如发现，对双方均作夹带公司物品处理，其中赠品价值以其商品价值计算。 第24条 厂家促销员不得夹带、盗窃或擅自拿取门店、客人及同事财物，如发现查实，按商品价格对其本人及厂家作10倍和100倍的经济索赔，并要求厂家更换促销员。 第6章 后台防损管理 第25条 商品基本资料建档完成后，应由部门主管再做查核验证工作。 第26条 所有促销变价的商品一律通过后台应用管理系统的促销变价程序进行控制管理。 第27条 供应商供货价格变更时，一律填制变价单，经由电脑主管、会计主管审核后方可更正（店内的价格卡应同步更改，且应至收银台查价，以确保下传作业成功）。 第28条 商品编码应符合管理原则。 第29条 退货管理作业应按先进先出法办理。 第30条 进退货资料建档作业应以“今日事，今日毕”为原则。 第31条 外送的商品，务必先结账付款，经核准后才可外送。 第32条 制作标准盘点规范说明书，其内容应包含盘点计划、盘点区域划分、盘点作业规范（盘点方法）、盘点人力分配、盘点资料管控、盘点报表制作、盘点差异分析。 第7章 附则 第33条 编制单位 本办法由仓储部负责编制、解释与修订。 第34条 生效时间 本办法自××××年××月××日起生效。
编制日期		审核日期			批准日期
修改标记		修改处数			修改日期

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