青皮椒的亩产量因品种、栽培方式和管理水平而异。露地栽培的亩产量一般在500至1000公斤，大棚栽培的亩产量可能达到4000公斤左右。因此，青皮椒的亩产量在500至4000公斤之间。具体产量还受当地气候、土壤等条件的影响。
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这几天， 徐闻，雷州早种青椒陆续上市了，地头收购价格基本为1元多一斤。今天的泡椒王1.3-1.6元/斤，螺丝线椒1.4-1.8元/斤，线椒1.2-1.6元/斤，青皮子1.3元左右/斤，余干椒2元左右/斤。现在的青椒种植成本很高，1元多的开局价格并不好，因为目前的上市量很小，很多青椒都是第一次采摘，一株青椒就采摘1个门椒或加1-2个对椒。比起每年上市高峰时的4-6毛/斤，或根本卖不掉时，这1元多的价格大家还是让很多椒农觉得还可以。不过，对于种青椒人来说，要想赚钱，还是期望能遇上3元以上/斤的价格！加油，种青椒人！！！菊城千斤红。
菊城千斤红有一个是八十克，一个是一百二十五克，另外有一个是高拉型的。高拉型在亳州卖的是比较火的一点，因为卖辣椒的价格可以卖的高。
有个农户种地非常仔细，他说的都种了四五年了，年年都比其他品种高，二三百斤要一亩地高二三百斤是千把块。都是说他仔细，仔细的什么程度？他说过一个脚里边要比其他品牌的要多二十到三十粒子，一个脚里边多二二十到三十，一颗都多多少了？一亩地多多了，所以产量高。
另外一个皮厚、颜色正，要不人家拿出一看，他说的都得比其他品种的多出两毛钱，如果高拉的能多出五毛钱左右。所以高拉的在亳州卖的比较火，人都比较认可这一个。
这个品种为什么能卖那些年？因为不仅产量高，而且好管理。一般情况下正常管理打点杀菌剂、杀虫剂就可以了，非常抗病。而且是成茬的，容易采摘，一次性成熟，没有什么青皮、花皮的，也没有什么扎脚的。这一朵大部分都在十二三个左右，最少也得七八个，所以结脚比较多。
从综合这几个方面来说，菊城千斤红产量确实高，种过的人都是找着要的。