纤维软骨食物包括牛蹄筋、牛肌腱、猪肉的大骨头等富含结缔组织的食物。这些食物有助于骨骼和关节健康，但并不能完全修复软骨损伤或疾病。除了饮食，还需结合适当的锻炼，如阳光运动、有氧运动等，以促进钙、磷的吸收和软骨健康。
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认识髓核。
李磊，河南省洛阳正骨医院郑州院区(河南省骨科医院)脊柱中心主诊组长。
在椎间盘中央部位，一种弹性胶状物质，由胶原蛋白、蛋白多糖和纤维等组成，它就是髓核。
髓核的特征是像胶冻一样的物质，富有弹性和韧性，呈半流体状白色，且由细纤维网构成，内含软骨细胞和成纤维细胞，占据椎间盘横切面的50%-60%，位于椎间盘的中部偏后位置，被周围的纤维环和上下软骨板封闭固定，但其位置和形状会随外界压力的变化而变化。
髓核除了连接椎体之外，还可以减轻和缓冲外力对脊柱和颅脑的冲击和震荡，起到保护脊柱和大脑的作用，同时维持脊柱的正常排列和稳定性，并具有一定的吸收和分散外力的能力。
关注我，我带大家进入我的医学源宇宙。30岁以后，特别是35岁以后，真皮内具保持皮肤韧性和弹性功能的胶原蛋白质分子逐渐减少和变硬，皮肤就容易失去水分、松弛和起皱。因此，30岁以后，多食肉皮类食物，可取得较明显的美容效果。许多动物的软骨中都含有较丰富的硫酸软骨素。它是构成真皮弹性纤维的重要物质。由于皮肤弹性纤维的形成开始很早，因而发育期开始即应注意经常进食一定数量的这类食物，从而能起到长远的美容效果。