黑色水产品包括多种。其中，鱼类有黑鱼（乌鳢）、黑玛丽、墨龙睛、黑锦鲤和魔鬼刀鱼等。虾类有黑脊虾、黑虾和黑足虾等。此外，还有黑色螃蟹，如黑腹蟹、黑足蟹和黑胸蟹等。这些黑色水产品分布于不同地区，各具特色。
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每天认识不一样的海鲜。
每天认识一种不一样的海鲜，今天来看一下星空鲍。它的产地在新西兰，那边生长环境比较严格，生活的水质很干净，所以这种鲍鱼的产量极少，比较稀有。我觉得星空鲍这个名字形容的很贴切。
它的壳是蓝色的，干净漂亮，表面没有杂质和其他的贝壳吸附。它的边是黑色的，壳薄肉多内脏少，非常的适合做刺身，大家有机会可以试一试。你可能碰到了一种叫做“黑虾”的情况。虽然名字听起来有点吓人，但实际上，“黑虾”并不是一种新品种，而是指一些虾类因为特定环境或饲料等原因，体内含有大量沉淀物，使虾壳变得黑乎乎的。这些沉淀物往往是虾类消化道内的泥沙、泥土等物质，在没有充分清洗的情况下，可能会残留在虾体上。
关于虾体表面黑色的现象，一些海鲜专家认为，这种黑色沉积物并不一定是寄生虫或有害物质，而可能是虾类消化道中残留的泥沙、泥土等自然物质。虽然这种现象看起来有些让人担心，但如果虾类来源可靠，并经过充分烹饪处理，大部分情况下是可以安全食用的。
在购买虾类时，确保选择信誉良好的渠道，如正规的市场或超市购买，以减少食品安全隐患。此外，在烹饪过程中，要确保彻底清洗虾体表面，并进行充分烹饪，以杀死任何可能存在的微生物和寄生虫，确保食品安全。
尽管如此，如果你对购买的虾类仍有疑虑，或者身体有特殊情况，建议咨询专业医生或食品安全专家的意见，以获得更准确的建议。毕竟，健康永远是第一位的。