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更新日期:2025-05-16 09:41
写作核心提示:
撰写关于餐饮周年庆活动方案作文时,应注意以下事项:
1. 明确活动目的:首先,要明确餐饮周年庆活动的目的,是为了提升品牌知名度、吸引新顾客、增强顾客忠诚度,还是为了回馈老顾客等。明确目的有助于确定活动主题和内容。
2. 确定活动主题:根据活动目的,提炼出一个具有吸引力的主题,如“感恩回馈”、“欢庆周年”、“品味经典”等。主题应简洁、易记,并与餐饮品牌形象相符。
3. 分析目标受众:了解餐饮周年庆活动的目标受众,包括新顾客、老顾客、合作伙伴等。根据受众特点,设计符合他们需求的优惠活动和互动环节。
4. 制定活动时间:选择一个适合举办周年庆的时间,如周末、节假日等。同时,考虑活动持续时长,确保活动效果。
5. 设计优惠活动:针对目标受众,设计具有吸引力的优惠活动,如折扣、满减、赠品、优惠券等。优惠活动应与餐饮品牌定位和产品特点相符。
6. 规划活动场地:根据活动规模和主题,选择合适的场地,如餐厅内部、户外广场、商场等。确保场地布置符合活动氛围。
7. 活动宣传:制定活动宣传方案,包括线上线下宣传渠道。利用社交媒体、官方网站、朋友圈、短信等渠道,提前预热活动,吸引顾客参与。
8. 互动环节:设计互动环节,如
一.举办主题活动(1—12项)
第1项:节日活动
餐馆可利用全球性的节日,包括传统节日与非传统节日举行活动,吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动。例如:中国传统的(春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等),非中国传统的(母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节等)。
第2项:特别日
餐馆要列出全年的特别日子,然后再分月列出活动的内容,制订组织活动的计划。例如:在中国有国定节日,有西方的各种节日,或可以创造出各种特别的日子,包括餐馆本身的特别日子,都可以成为活动的内容。
第3项:老人日
餐馆城市中的高龄老人来餐馆用餐,费用由餐馆提供或由相关老龄协会及其它生产与老人相关产品的企业(例:保健品类产品等)赞助。中国一般在敬老日组织这一类活动。
第4项:家庭日
餐馆举办的家庭聚会为主题的晚餐会,家庭中如有带孩子来的,可以赠送一点小玩具,也可组织家庭为单位的小比赛。
第5项:儿童游戏日
餐馆为吸引顾客带儿童来就餐,特别设立儿童游戏区域,有服务员带领孩子做游戏,孩子喜欢这家餐馆,家长就会经常带孩子来用餐。
第6项:选择你的主题夜晚
餐馆征询顾客的意见,要求顾客选择自己喜爱的主题之夜。然后当餐馆组织某种主题之夜的活动时,主动感兴趣的顾客来参加。
第7项:每年至少一次周年庆活动
餐馆每年至少举行一次周年庆活动,老顾客参与,给予特别优惠。
第8项:爱好者娱乐日
餐馆可以在某一天晚上举行喜爱某种娱乐的爱好者,来餐馆一面用餐一面参与娱乐活动。
第9项: 体育活动日
餐馆与体育场馆合作,将就餐和观看或参与体育活动链接起来。或者餐馆内一角设置体育活动设备,供顾客活动。如:飞镖、健身器、落袋等。
第10项:为电影或电视节目举办餐会
餐馆与电影或电视发行公司、电视台等机构合作为某电影的首映或电视剧的首映,或为正在上映的电影、电视片举办研讨会等活动举办聚餐会。
第11项:老顾客俱乐部
这也是餐馆培养老顾客的一种方法,对于经常来餐馆的顾客组织成为俱乐部的会员,便于经常组织有关活动。
第12项:感谢顾客日
餐馆为了感谢老顾客,特在某一日安排新开发菜肴,老客户来店用餐,以示感谢。函中可写明:“品尝新菜免费”。
二、 折扣优惠方案(13—20项)
第13项:幸运抽奖
当你将账单交给客人的时候,你可以递上放满小纸条的帽子说:“请你抽一张,看看你抽到什么”。也许顾客抽到的一张是:“今天的饮料是免费的”,也可能是“下次带一个客人来只收一份钱”,“打8折”等等优惠。
第14项:二个人用餐,只付一份
如果有人要和亲人过结婚纪念日或生日,餐馆可以请他们二人来,二人用餐,只付一人的钱。对于曾在这家餐馆举办过结婚庆典的新婚夫妇来说,如果在结婚纪念日前接到餐馆的和获得优惠,会很高兴,并成为这家餐馆的老顾客。
第15项:针对投诉的优惠券
餐馆对向餐馆投诉的顾客发给的食品优惠券。做法可以将顾客的投诉内容和姓名、联络方法记录下来,然后对投诉内容进行调查和整改,有了改进之后回信给投诉的顾客,感谢他帮助餐馆发现问题,随信送上优惠券,欢迎该顾客再来餐馆用餐,检查是否已经改进。
第16项:折扣卡
这是拉住回头客的一种方法。顾客持有餐馆发给的折扣卡。下一次来餐馆就餐,可以获得10%折扣。第二次可以获得20%的折扣。然后依次获得30%、40%折扣,一直下去,这位顾客可以获得一次全免费的就餐待遇。当然这是西餐方式,一人一份,如果是多人用餐的中餐,如何累积打折,要按此精神另外考虑。
第17项:第5位免餐
带满4位顾客,第5位餐饮免费。这是美国餐馆对老顾客带新顾客来用餐,最常用的优惠办法之一。可以在某些活动日做此活动。
第18项:给某些食物以特别折扣
餐馆为了推广新品种,可以给某些新品种以特别的折扣。
第19项:满多少消费
餐馆发放礼品餐券,设置满多少消费额则可使用。可根据店人均,比如人均50,则可送30代金券,满50元则可使用的策略。
第20项:节假日礼品券
餐馆为鼓励顾客在休假日来餐馆用餐,设计了一种假日礼品券,赠送给顾客,内容一般是再次来餐馆消费时的优惠券,或是小纪念品。
三、 活动奖励(21—25项)
第21项:猜重量/免单或其他奖励
属于游戏类活动,让顾客猜服务员的重量,服务员身上都有一块小牌子,上面有这个服务员的重量。如果这个顾客猜对了。那么,可以享受免单或给予特别折扣的优惠。也可以几档顾客一起猜,谁猜的最接近正确重量有优惠。目的是增加点气氛。
第22项:比赛
餐馆可以针对自己的不同顾客群,选择他们有兴趣的小型比赛项目,吸引顾客。例如:抓糖果(一次抓接近规定标准重量有奖)、估重量(给几根黄瓜,估计其重量最接近者有奖),用筷子拣黄豆(固定时间看谁拣得多)等。
第23项:H5游戏
可以在微信页面上做一些H5游戏,例如抽奖、转盘以及打飞机等小游戏来吸引用户玩,并且能让消费者分享传播。
第24项:本月顾客
餐馆按月评选某某等顾客为本餐馆本月顾客,并给予奖励。本月顾客产生的依据,可以是:向餐馆投诉提出合理改进意见的顾客;社会知名人士的顾客;本月来本餐馆用餐次数最多的顾客等。
第25项:为顾客举办生日活动
餐馆为老顾客举行生日活动,并在顾客档案中记录在本餐馆举行过生日活动的顾客姓名和生日日期。每逢顾客生日发一封祝贺信,并来餐馆举行生日庆祝,告之餐馆将给予什么优惠。
四、 赠送纪念礼品(26—29项)
第26项:带回家的甜点心
顾客用餐后,餐馆送给顾客带回家的甜点心,包装很精美、漂亮。对餐馆也是很好的宣传。对于参预公务宴会多而顾不了家庭、孩子的男士,带回家的漂亮甜点心还有特殊的作用。
第27项:给小孩的玩具
餐馆对带小孩子来就餐的顾客准备好给小孩子的小玩具。肯德基餐厅吸引小孩的常用方法就是不断推出有KFC标记的小玩具,孩子们为了获得小玩具吵着要大人带他们到KFC餐厅。
第28项:为生日提供免费香槟或蛋糕
这是餐馆常用的优惠顾客的办法。
第29项:礼品/纪念品
这也是常用的促销方法,向顾客送小礼品或小纪念品,但小礼品必须既是顾客喜欢的,又可以宣传自己的餐馆。
写给餐饮人的话:
所谓餐饮营销,不仅是指单纯的餐饮促销、广告、宣传、公关等,同时还包含有餐饮经营者为使宾客满意并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的餐饮产品以及服务活动。它不仅仅是一些零碎的餐饮促销活动,而更是一个完整的过程。以上的促销活动方案餐饮人可根据自身门店的品牌定位进行选择。
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关注微信:餐饮营销那些事 回复:【文案】可查看“餐饮如何做文案”
发展趋势
1.餐饮行业将逐步向精细化、线上化发展演变
2020遭遇新冠疫情,疫情期间出现的半成品外卖以其方便快捷的优势直击痛点,成为餐饮业精细化发展的一个表现。此外,线下门店经营受阻使得一大部分餐饮商家认识到线上渠道的重要性,未来线上化发展的步伐也将加快。
2.餐饮企业将更注重企业声誉及食品安全保障
疫情对餐饮企业正常经营影响巨大,更多企业将重视突发情况下企业的抗风险能力。此外,疫情也使更多消费者关注食品安全及卫生问题。
3.传统知名餐饮品牌将更注重业务多元化
传统知名餐饮品牌在疫情前多以线下门店经营为主,此次疫情将启发传统知名餐饮品牌思考线上渠道的重要性,未来利用自身的品牌和口碑优势并推出外卖套餐和菜谱。
餐饮行业的营销场景主要包括:新店开业、门店引流、美食宣传、食品安全宣传、招商加盟等等;而获取客户的的渠道主要有:周边宣传自有效应、地推派发传单、网络推广垂直媒体、自媒体网页广告、户外海报广告、会员活动、店庆活动等。
互动游戏
通过宁夏微雨网营销活动各种线上、线下手段做推广,吸引目标粉丝关注。
1.互动是企业提供营销活动的新型平台。
2.通过互动,企业可以快速创建具有自身特点的营销活动,软性植入品牌。
3.互动可通过拉新活动、留存活动、品牌传播活动,推广企业提高销售转化。
微传单
通过微传单线上H5传播,吸引目标用户关注
1.微传单是为企业提供的H5微广告制作利器 。
2.通过微传单,企业无需懂代码,即可自主制作多行业多热点的炫酷特效模板。
3.全方位的后台数据监控,一键转发,精准传播,为企业带来巨大低成本流量,实现推广与销售转化。
餐饮行业营销方案
互动玩法:促销活动
新店开业、周年店庆、菜品上新
活动建议
1.公众号推文预热
首先在公众号发布推文,为新店开业、店庆促销活动宣传;点击推文底部的图文可直接跳转至促销活动链接。2.三人成团,低价享受美食
选择商品,用户进行开团或参与拼团,提交订单成功后好友拼团,达到三人即为拼团成功。
3.用户信息留存
用户拼团成功后需提交正确手机号码及地址信息,以便收货。
4.显示活动参与人数
在活动首页显示活动参与人数,可吸引更多用户参与拼团。
推荐模板:一人食 聚优惠互动玩法:游戏抽奖
新店宣传、门店引流、美食宣传
活动建议
1.降低游戏门槛,吸引更多玩家参与
达到一定分数即可参与抽奖,游戏难度较低
2.奖项设置与餐饮相关
奖品可设置为门店消费优惠券、现金红包、菜品等;中奖率为100%,吸引玩家参与游戏抽奖。3.好友推广,传播裂变
每人一次抽奖机会,分享好友可额外获得一次抽奖机会
4.线下兑奖,门店引流
抽中餐饮优惠券或菜品的玩家需线下兑奖,到指定门店消费后方能使用,以此实现门店引流。推荐模板:吃货爱消除互动玩法:投票活动
美食投票、美食大赛、门店大比拼
活动建议
1.规则设置
商家可发起美食或门店投票大赛,用户参与投票竞猜,猜中有奖。
2.奖项设置
奖品可设置为不等额现金红包及美食奖励;丰厚奖品可吸引用户参与竞猜。3.用户信息留存
抽中实物奖品者,需要填写正确信息,方便商家邮寄及用户信息留存。模板推荐:有奖竞答微传单+互动:品牌/活动介绍+互动抽奖
新店宣传、新品宣传、招商活动
活动建议
1.趣味传单宣传品牌/活动
利用微传单内容宣传的优势进行品牌/活动宣传,吸引用户观看
2. 互动抽奖促使用户浏览传单
微传单最后一页设置抽奖活动,利用抽奖诱导用户完整浏览传单,达到品牌/活动宣传的目的,同时起到活跃粉丝的作用。3.转发抽奖形成裂变
每人只有一次抽奖机会,用户通过微信流量池转发抽奖活动,可额外获得一次抽奖机会,以此达到裂变效果,促进传单的浏览量,提高品牌/活动的宣传力度。模板推荐:新店开业、抽奖乐翻天微传单+互动:活动函+互动促销活动
新店开业、店庆活动
活动建议
1.函扩大活动宣传力
新店开业、店庆活动期间可以利用H5函进行内容宣传,用户到现场参与活动。2.促销优惠吸引用户参与
响应开业、店庆优惠口号,在微传单最后一页设置跳转互动秒杀活动,立即参与秒杀可低价抢购百元优惠券。3.线下兑奖,实现门店引流
设置线下兑奖,新店开业或店庆活动期间,用户到店消费后可使用优惠券抵扣。模板推荐:新店开业、秒杀活动微传单+互动:微传单H5+多互动玩法
食品安全科普、美食宣传
活动建议
1.以微传单为活动起点
以食品安全科普、美食宣传为主题,利用微传单制作食品安全知识题库、美食宣传专辑等。
2.多互动活动结合
链接每日签到活动,每天学习并签到,签满七天可获得大额红包奖励;链接答题活动,每天浏览传单后参与答题,全答对即可抽奖,奖品可设置为不等额礼品。3.转发抽奖形成裂变
分享有礼,将答题活动分享给好友,可额外获得一次抽奖机会。
模板推荐:美食特辑、签到活动、答题活动总结
互动游戏
原文:
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