手把手教你写《黄鱼脑袋读后感》,（精选5篇）

更新日期:2025-06-26 05:11

写作核心提示：

写一篇关于《黄鱼脑袋》读后感的作文，需要注意以下事项：
1. 理解作品内容：首先，要确保自己已经充分理解了《黄鱼脑袋》这部作品的内容，包括故事情节、人物形象、主题思想等。这样在写作时才能有针对性地进行评论和分析。
2. 明确写作目的：在写作前，要明确自己的写作目的，是想通过读后感表达对作品的喜爱，还是想对作品进行批判，或者是对作品中某个问题进行深入探讨。
3. 逻辑清晰：在写作过程中，要确保逻辑清晰，观点明确。可以先简要介绍作品背景和主要情节，然后结合自己的理解和感悟，提出自己的观点。
4. 结合个人感受：在写作时，要充分结合自己的阅读体验和感受，用真挚的情感去表达对作品的评价。可以谈谈自己对作品中人物命运的同情、对作品主题的思考，以及对作品艺术特色的评价等。
5. 语言表达：在写作过程中，要注意语言表达的准确性和生动性。尽量使用简洁、流畅的语言，避免使用过于复杂的句式和生僻的词汇。
6. 结构完整：一篇优秀的读后感应该具备完整的结构，包括引言、正文和结尾。引言部分可以简要介绍作品和自己的阅读目的；正文部分重点分析作品内容、主题和艺术特色等；结尾部分可以总结自己的观点，并提出对作品或作者的期望。
7. 观点独特

看《小舍得》有感：孩子吃对了，比什么都对

原创 点击右边星标 美食台

最近《小舍得》热播，“小升初焦虑”、“鸡娃式教育”（鸡娃是指家长打鸡血式鼓励孩子不断努力、拼搏）频上热搜。
剧中蒋欣扮演的鸡娃妈妈田雨岚狠抓孩子应试教育，宋佳和佟大为扮演的的好好父母则更注重孩子全方位的素质教育。

此片开播，引来两极分化的热议，一部分觉得此剧非常真实，把目前小学生面临的奥数难题、老师不许超纲教学等问题展现得淋漓尽致；另一部分人觉得它在贩卖焦虑，大呼没有必要。

台台最可惜还是他们每周一次家庭聚会中，总因为花样秀娃导致一桌子饭菜没动两口。

片头曲中有一帧“营养餐谱”，暂停，放大，仔细研究它，原来涵盖了孩子上学期间早中晚的全部营养餐搭。

不知道各位为娃操碎心的家长们最近是不是又开始紧张他们小升初、中考、高考营养餐食。其实搭配营养餐很简单，遵循高蛋白、肠胃少负担，能够补血，补脑最为合适。

学生平常用脑较多，因此需要多补脑，鸡蛋就是很好的蛋白质来源，它能很好地促进大脑新陈代谢。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。
01 | 蒸蛋
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别看小小一碗蛋，很多家长却无法掌握合适的比例蒸蛋，很容易气孔多，或者蒸老。
其实把蛋液过筛，加温水搅拌就是成功的秘诀。
02 | 菠菜虾仁蒸蛋

掌握了蒸蛋诀窍，那就加点菠菜和虾仁让蛋升华。水蒸蛋里面加入切碎的菠菜，它含有丰富的胡萝卜素、维生素和膳食纤维，激活大脑功能，增强记忆力，只需10分钟，营养翻倍。
点击上方视频查看菠菜虾仁蒸蛋做法
菠菜不用烫太久，水蒸蛋的水用温水效果较好，水和蛋液的比例是1:1，中小火蒸更能保证蛋的口感。这碗蒸蛋鲜嫩爽滑，能迅速抚慰正在被升学压力困扰孩子的胃。

鸡肉含有非常丰富的蛋白质、纤维素，且脂肪少，容易消化，学生备考前适量的吃一些，可以有效的增强免疫力，能够保证青少年身体快速生长，防止营养不良。
优质的鸡肉虽好，但是炸鸡、烤鸡油脂太多，还是不太可。若要做鸡肉料理，认准台台推荐这两款，准行！
03 | 清蒸童子鸡

想要鸡的原汁原味，最简单就是清蒸童子鸡营养最多，只需要一点生姜、料酒调味即可。做出的鸡肉无比鲜嫩，筷子一戳，汁水就溢出来，拌饭拌面也是不错的选择。
04 | 豆角焖小公鸡
点击上方视频查看豆角焖小公鸡的做法
随着夏天临近，来一道豆角焖小公鸡帮助孩子迅速开胃，又补充营养。酸豆角不需要浸泡，和煸到表皮金黄的鸡肉焖煮，酸爽鲜香，闻着都流口水，孩子吃好才能学好！
05 | 可乐鸡炒饭

总是汤汤水水、寡淡的食物也会让孩子丧失兴趣，偶尔来点他们感兴趣的搭配，也能好好吃饭。
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可乐鸡翅孩子们很爱，把脂肪含量较多的鸡翅换成鸡胸肉，做成炒饭也是食味兼备。鸡胸肉用新奥尔良腌料和可乐的混搭调味，再配上隔夜米饭大火翻炒，新手厨房家长也不会失手。

鱼肉更易被人体吸收消化，同时能促进发育，提升脑力。小时候没少听到爸妈叨念“多吃鱼可以变聪明”。

清蒸鲈鱼
从食用安全的角度，少刺的鱼类比较适合孩子，比如鲈鱼、石斑鱼、酥湾鱼、巴沙鱼。鱼肉可以说是所有肉类里最容易让身体消化吸收的肉类。考试前，爸妈一定不会做的鱼是黄鱼，毕竟“黄鱼脑袋”对于考生来说，不是什么吉利的形容词。
06 | 蔬菜煮鱼
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这道蔬菜煮鱼就是营养均衡又味道升级的做法，不用葱、姜、蒜，只用蔬菜来煮，这样不仅去腥，还能保留鱼鲜味。
07 | 苦瓜鲫鱼豆腐汤
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五月马上到，天气渐热，饮食上应注意减酸增苦，益肝补肾饮食宜清淡少生冷。鲫鱼有和中补虚、除湿利水功效，苦瓜鲫鱼豆腐汤营养丰富，鲜美无比。

夏欢欢最爱的油爆虾特别招小朋友喜爱，油渍渍一咬又嘎嘣脆。虾也是优质的蛋白质来源，无论是白米虾，河虾还是基围虾，只要食材新鲜度高，不一定要油爆，同样鲜甜弹牙，孩子都喜欢。
08 | 白灼虾
白灼虾是餐桌上常见菜，但绝不是水煮那么简单。
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09 | 柠檬虾
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如果担心家里的孩子吃厌了白灼虾，这道柠檬虾调味升级，这是一道凉拌菜，消暑解烦都是更好的选择。

鸭可以健补脾胃，滋养胃阴的效果，学生如果体质较弱脾、口唇干燥，吃鸭能得到有效改善。另外，也能利水消肿。

陈皮冬瓜老鸭汤
10 | 笋干老鸭煲
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隔年老鸭最适合煲汤了，加几片泡发的笋干更是绝妙，不仅提味增鲜，还能吸收老鸭的一部分油分，煲出的汤头特清亮！

瘦猪肉也是非常优质的蛋白质，滋阴一级棒。剧中也多次出现排骨，子悠饿了，妈妈立马去厨房做糖醋排骨。
11 | 糖醋排骨
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台台教大家这道糖醋小排是很多江浙人从小吃到大的一道家常菜，做这道菜最关键的调料是白糖和醋，醋要分两次加，第一次是在刚开始煸炒的时候，第二次在收汁可令糖醋风味更香浓，好吃到停不下来。
12 | 酱焖玉米土豆排骨
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光做排骨太寡淡了，加入玉米土豆等主食可以增加猪肉的多层味道，即使不吃饭，来碗酱焖玉米土豆也挺饱腹，对付自家孩子营养餐主食配餐的多样性，特别好使。
13 | 冬瓜薏米烧排骨
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烧排骨汤对很多人来信手拈来，推荐家长试试这个方子，加薏米和冬瓜。接下来的夏天，即将升学考的学生喝下可以利湿、祛暑热。

铁也是人体必需的关键营养物质之一。
动物肝、肾脏富含铁质，铁质是红细胞的重要组成成分。
14 | 酱爆猪肝
点击上方图片查看酱爆猪肝做法
经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。只用些许酱油也能炒出新嫩美味。
15 | 韭菜炒猪肝
点击上方图片查看韭菜炒猪肝做法
好吃的猪肝，不仅滑嫩鲜美，还能补血明目。但是家长们注意，生猪肝异味颇重，学会挑选和正确处理，就能轻易去除腥气，保留丰富的营养物质。和韭菜简单快炒，能下三碗饭！

全吃大荤大补也不行，蔬菜也是必不可少的营养来源。
据科学研究，正在发育的孩子每天需要摄入500克左右的蔬菜，补充膳食纤维。
16 | 芦笋三吃

芦笋是近年来慢慢走上餐桌的热门选手，它富含维他命A，且芦笋性味甘寒，随着夏天的临近，孩子吃它促进大脑发育、提高免疫力。

在西餐厅仿佛芦笋只能配牛排，实际上在家常饭桌上，无论清炒、水煮还是香煎都能简便出餐。
新鲜的芦笋甚至只焯水、撒点盐花就能激发它本身的清新爽脆，这种味道极惹孩子们喜爱。
点击上方视频查看芦笋三吃做法
17 | 凉拌菠菜
台台的童年可是看着《大力水手》长大的，知道多吃菠菜补铁、护眼、补血，促消化，这是一个全身是宝，没有缺点的蔬菜。

凉拌菠菜
18 | 上汤菠菜
这道上汤菠菜，只需简单两步：焯菠菜和煮汤头，立马化身大力水手的能量菠菜，即将大考的孩子吃了也能迅速得到补给。
点击上方图片查看上汤菠菜做法
适时补充水果也很必要，水果中含有的丰富的糖分可以直接被人体吸收，并产生热量，忙着学习的孩子也需要充分热量供能。

当然，即使即将考试也需要毫无压力的补充水分，像子悠那样因为没有背出樱桃英文单词而不吃樱桃的做法非常不可取。
19 | 水果羹

这道水果羹，新鲜的水果随意加，再加上可爱绵密的糯米丸子，一煮一调，水果汤汁浸润进小丸子里，在饭后来一碗，酸甜解腻，顺便也可以记得这种口感叫delicious。
点击上方视频查看水果羹做法
以前的家长受文化限制只能在考试前做大鱼大肉替孩子加油打气。
现在高学历又事业旺的家长会潜心学习营养学，一日三餐变着花样均衡各类营养和口味，想办法让孩子吃得好，又不能补过头。

殊不知，孩子的童年只有一次，一家人一起欢声笑语，和和睦睦地吃顿饭，才是给他们正面影响、缓解压力的最佳食补方式。
文 | zoo哥哥
设计 | 十一
题图及部分配图来自《小舍得》
原标题：《看《小舍得》有感：孩子吃对了比什么都对》

江鲜滋味，春时最妙

春日里的菜肴跟一年里其他三个季节的都不一样。不管是从烹饪方法还是从食材选择上来说，春季菜往往都透着一股水灵灵的鲜气，同时也带有着强大的生命力，尤其是那些游动在江河湖海中的鱼，几乎每一条都洋溢着强烈的生机，和让人无法忽略的鲜味。

鲜嫩而充满活力的黄鱼，让人停不下筷子

@品修楼

到底什么样的鱼才好吃？有人喜欢做成生鱼片的三文鱼，肥美的口感能提供强烈的满足和幸福感，有人则喜欢吃鲫鱼，即使刺多，吃起来麻烦，也要追求那一口细腻肉质里的鲜味，但几乎所有的人都不会拒绝黄鱼——即使小时候总是被爹妈说是“黄鱼脑袋”，也丝毫不会动摇人们，尤其是江南人对于黄鱼的热爱。

品修楼5楼的包房有着能做十几个人的圆台面，还有视野开阔的江景。

品修楼开在上海老码头，在沿江边的园区里独占了一整栋楼。整栋小楼的设计走的是中式风格，进门时候的厅堂很容易让人以为自己走进了大户人家的客厅，从装饰品到桌椅位置的摆放，都有点儿让人情不自禁地静下来的功能。

餐厅开设在小楼里的不同楼层，既有大厅设置，又有包房，有意思的是，由于每一层的面积都不大，因此就算是大厅，桌子的数量也相当有限，能够保证用餐时候的安静。

古法炖生敲，黄鳝透着红亮的酱色，口感嫩滑鲜美而酥软。

品修楼主打的是江浙菜，尤以烹饪海湖鲜为擅长，并且保留了不少传统的烹饪技法。譬如菜单上的古法炖生敲，就是一道功夫菜。所谓“生”，指的是活杀之后的黄鳝，而“敲”则是指用棒子敲打——当然，用刀背敲打也算。选壮实的黄鳝去骨，之后用工具反复敲打鳝鱼背部，直到肉质松散，之后再入锅慢炖，上桌之后的黄鳝透着红亮的酱色，口感嫩滑鲜美而酥软，相当诱人。

鲜虾焗黄鱼，锅内不放水而只加各种调料，再将鲜虾放进去一起焗，最大限度地保留了黄鱼本身的鲜味和细嫩的口感。

当然，黄鳝不是所有人都敢吃的，但是黄鱼就不一样了，你多少总能挑一筷子的肉来尝尝，再加上黄鱼本身就是“吃鱼的鱼”，口感自然是要更出色一些的。鲜虾焗黄鱼，采用的是生焗的方式，锅内不放水而只加各种调料，再将鲜虾放进去一起焗，最大限度地保留了黄鱼本身的鲜味和细嫩的口感，再加上黄鱼刺本来就不多，吃起来就更让人满足了。

明前刀鱼，是麻烦与鲜美的共存

@世博江宴

刀鱼可以分为江刀、湖刀和海刀，其中又以江刀最为金贵，日常江南人说的“刀鱼”，基本上指的都是江刀，湖刀海刀这类，都是放不上台面的。明前刀鱼大抵是江南这一带人人想要尝试一下的美味，但看着如今那水涨船高的价格，这种追求有时候会转化成一碗刀鱼馄饨，或者变成一碗刀鱼面，毕竟这两者的价格，比起一条条的刀鱼来讲，是要可亲可爱多了。

明前刀鱼之所以好吃，在于其细腻肥美的肉质。作为一种洄游型的鱼类，每年清明之前，江刀都会从海里回到长江中下游，准备开始一年一度的交配，等过了清明完成了这项历史重任，刀鱼的肉质就大不如前，就连骨头的硬度也会发生改变，“明前鱼骨软如绵，明后鱼骨硬似铁”，说的就是这种现象。

鸡汁蒸长江刀鱼，肉质细腻，但吃起来确实有点儿麻烦。

开在上海浦西世博园区里的世博江宴，主打江鲜。隐于小竹林后面的餐厅简约大方，同时糅合了不少中式元素在内，但绝不会让人觉得心有戚戚，反倒是有一种亲切感。既然是以江鲜为主的餐厅，长江里的鱼类自然不会少，明前刀鱼便是最近这段时间的主打。

虽然没有江景，但世博江宴的包房私密性相当好。

鸡汁蒸长江刀鱼，不管是做法还是调味都相当简单，吃的就是刀鱼本来的鲜味。刀鱼的肉质的确细腻，但吃起来的时候总是遇到的绵密小刺确实有点儿麻烦，在用舌头抿出鱼肉的同时，你还得仔细别把那些小刺给吞到肚子里——不过就算是一不小心吃下去了，也不会像鲫鱼骨一样立刻卡在喉咙里给你颜色看，它会顺着鱼肉一起滑到肚子里，只是过程会让你有点儿心惊肉跳。所谓“鱼骨软如绵”，一不小心就能体验一把。要是觉得吃鱼麻烦，你也可以直接在这里要上一碗刀鱼馄饨，反正全都剁碎了，你只管去吃那最鲜的味道就好。

出水即死的鲥鱼每日从江阴冰鲜送到，2天内食用完毕。

鸡油花雕蒸鲥鱼也是店内的推荐菜。鲥鱼出水即死，鱼的新鲜程度直接决定了菜的品质。店内的鲥鱼全部来自江阴，每日冰鲜送到，2日内食用完毕，因此这里的鲥鱼要比沪上许多餐厅的菜品来得更新鲜，肉质也会更嫩一些，至于吃起来的麻烦程度，那是要比刀鱼简单了不知道多少。

当然，要是你还想来点儿时令菜，那么春韭、菜薹、春笋等标志性的江南菜品也能在这里点到。

长江白鱼 一口鲜嫩爽滑

@新大陆中国厨房

如何判断一条鱼到底好吃不好吃？除了看烹饪方法、新鲜程度之外，了解一下鱼本身的生活习性也很有必要，比如说鱼到底生活在底层水域还是中上层水域，是喜欢吃草还是喜欢吃鱼，日常是否喜欢游动等，都是影响鱼的口感的因素。

鸡油蒸长江白鱼段，额外附上的还有春笋和豆瓣，几丝火腿更是增加了不少香气和鲜甜口感。

长江白鱼日常生活在中上层水域，喜欢游动，日常吃鱼，既符合“吃鱼的鱼都好吃”，又满足人们对于“总是运动的肉是好吃的活肉”的期待。新大陆中国厨房的长江白鱼用的是鸡油清蒸的手法，既可以保存鱼肉本身的鲜甜，同时又能增香添润，吃上去的口感细嫩爽滑，肉质如雪花细丝，肌理分明，相当值得一试。

香椿头蟹肉海胆拌豆腐，色香味俱全，只怕吃不够。

除此之外，新大陆中国厨房还有几道非试不可的春季菜。譬如香椿头蟹肉海胆拌豆腐，光是从色面上来看，就叫人胃口大开，海胆的软糯鲜甜混合豆腐的清爽和香椿头的浓香，再加上一丝蟹肉的甘甜，吃在嘴里既有嚼头又层次分明，直接鲜入人心。