推荐《厨师聘用合同》相关写作范文范例（精选5篇）

更新日期:2025-05-13 16:49

写作核心提示：

标题：厨师聘用合同注意事项
正文：
在餐饮行业中，厨师是不可或缺的核心人物。为了确保双方权益的合法性和合同的顺利执行，撰写厨师聘用合同时，以下事项应当特别注意：
一、明确合同主体
1. 合同双方应明确为雇主（餐厅、酒店等）和厨师本人，确保合同主体合法、明确。
2. 如涉及第三方，如中介机构，应在合同中明确其责任和义务。
二、详细约定工作内容
1. 明确厨师的工作岗位、职责和具体工作内容，如烹饪、菜品研发、厨房管理等。
2. 规定厨师应遵守的规章制度，如卫生标准、操作规程等。
三、明确工作时间与待遇
1. 明确工作时间和休息日，如每日工作时间、每周工作时间、休息日安排等。
2. 明确工资待遇，包括基本工资、奖金、津贴等，以及支付方式和时间。
四、约定试用期和转正条件
1. 明确试用期的期限，如3个月、6个月等。
2. 规定试用期内的工资待遇，以及转正条件，如工作表现、技能考核等。
五、明确合同期限和续签条件
1. 明确合同期限，如1年、2年等。
2. 规定合同到期后的续签条件和程序，如双方协商一致、提前一个月提出续签申请等。
六、约定违约责任
1. 明确

厨师聘用协议书

厨师聘用协议书

招聘方： 简称甲方

受聘方：
__________________________简称乙方 。

甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。

　　第一条 协议期限

　　协议生效期限为9个月，从2012年3月6日起至2012年11月30日止。

　　第二条：工作内容

　　1、甲方以招聘形式选择乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方负责厨房安全、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。

　　3、乙方负责厨房食品的安全卫生，不得发生食品中毒等事件，如发生食品中毒等事件由乙方负责。卫生防疫部门来检查，如果达不到卫生防疫部门要求，乙方及按要求改正，并对所造成的一切损失承担责任。

4、乙方努力提高自身素质，在工作中爱护设备、节约能源，避免浪费。

5、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度；严格遵守劳动安全卫生，操作规程和工作规范；爱护甲方财产，遵守职业道德，服从甲方的管理。　

　 第三条：劳动报酬

1、甲方按月支付乙方工资，月工资为2000元整。甲方一次性扣除乙方一个月工资2000元整，作为协议押金，协议押金在协议期满后没有其他原因应全部退还乙方。

2、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的提供，除此不支付其它任何费用。　　

　 第四条：劳动纪律

　　1、如乙方终止协议，必须提前半个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。

　　2、如果乙方违约，造成甲方损失，甲方将扣除协议押金。

　　3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。

　　4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资。

　 第五条：其它

　　1、聘用协议签订后，甲、乙双方必须全面履行协议规定的义务，任何一方不得擅自变更合同。确需变更的，双方应协商一致，并按原协议程序办理。双方未达成一致意见的，原协议效力不变。

　　2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，经双方签字后生效。

甲方（代表签字）：

乙方签字： 乙方身份证号：

年 月 日

承包厨房合同

承包厨房合同

聘用单位（甲方）：

法人姓名及身份证号码：

乙方： 同志为代表的外聘厨师团体（以下简称乙方）

身份证号码：

双方经过相互信任、自愿、平等、协商，达成一致，甲方愿意将本酒楼厨房承包给乙方工作。

一、承包期限暂定壹年，于20 年 月 日至20 年 月 日。

二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中包括厨房杀、洗等勤杂工。基本月工资为 万元整。每月的工资发放为次月的10日，由乙方代表领取、自由支配。

三、甲方支付乙方保证金 元，以每月发放工资中扣除 元，扣完保证金总金额为止。

四、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率50%的基础上，如超出综合毛利的50%以上部分，按超出毛利部份金额 提成作为厨房的奖金，奖金于次月的10日连同基本工资一起发放，由乙方代表邻取和自由支配。

五、在承包期间，乙方人员要遵守甲方规章制度。即要保证菜肴质量。又要准确掌握毛利45%—50%，并且不断推陈出新，力求做到让客人，百吃不厌，尽心尽力为酒楼发展创造经济效益，确保双方利益。

六、在承包期中，甲方有义务为乙方提供必需工作条件和约定生活待遇，乙方在甲方的餐厅用餐享受折优惠并有签单的权利，甲方可以在工资中扣除。

1、在保证酒楼正常运行的情况下，乙方有权自行安排乙方所有人员休息，请假、厨师技术人员对口调动等事宜。乙方所有人员节假日(元旦节、春节)补贴和其他福利。工作人员如果忙没休每个月4天假，给补相应工资参照相关法规和酒楼服务员及其他员工同等。

2、乙方所有人员应遵守国家法律法规和各项酒楼规章制度，如菜看出品质量，安全操作，节约成本，设备设施保管等等。(具休条例协商参照酒楼规章制度中)。

3、乙方所有人员在厨房工作期间，如正常工作情况下出现受伤等安全事故，事为工伤(甲方购买意外保险)，并由甲方负责参照有关法律法规处理。

4、甲方如对乙方工作人员的安排和烹调有所异议，应及向乙方总厨提出，经双方协商确实是乙方安排或操作不当的，乙方应及时改进或者换人。达到双方满意为止。

5、甲乙双方需解除合同。一方应提早一个月向一方提出。以便安排工作。否则，一方应赔偿另一方一个月的工资损失。乙方会按职业道德和法律处理工作的轻重!甲方按工作时间下发所有工资。工作人员才正式离开酒楼。

本协议一式两份，甲、乙双方各执一份协议。

在执行中双方协商可修改。在修改之前仍按前条款执行。本协议为民说事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理，协议经双方签字后生效。

七、附则

甲方代表： 乙方代表：

年 月 日 年 月 日