手把手教你写《食品销售监管工作总结》,（精选5篇）

更新日期:2025-05-23 11:26

写作核心提示：

写一篇关于食品销售监管工作总结作文时，需要注意以下事项：
1. 明确主题：首先要明确作文的主题，即总结食品销售监管工作的成果、经验和不足，为今后的工作提供借鉴。
2. 结构完整：作文应具备完整的结构，包括引言、正文和结尾。引言部分简要介绍食品销售监管工作的背景和重要性；正文部分详细阐述工作成果、经验和不足；结尾部分总结全文，提出改进措施和建议。
3. 突出重点：在作文中，要突出食品销售监管工作的重点内容，如监管制度、监管手段、监管成果等。重点内容应占据作文的主要篇幅，确保读者能够了解工作的核心。
4. 数据支撑：尽量使用具体的数据和案例来支撑作文中的观点，增强说服力。例如，监管工作取得的成果可以用数字表示，监管过程中遇到的问题可以用案例说明。
5. 分析问题：在总结工作成果的同时，要深入分析工作中存在的问题和不足。这有助于发现问题的根源，为今后的工作提供改进方向。
6. 对比分析：可以将本年度的食品销售监管工作与其他年度或同类地区的工作进行对比，分析工作中的亮点和不足，以便更好地总结经验。
7. 指导性建议：在作文结尾部分，要提出针对食品销售监管工作的改进措施和建议，为今后的工作提供指导。
8. 语言规范：作文应使用规范的书面语言，避免口语化表达。同时，注意语法

平阴县市场监管局开展网络食品销售培训会议助力行业规范发展

齐鲁晚报•齐鲁壹点记者 李培乐

为进一步规范网络食品销售市场秩序，提升经营者的食品安全和合法经营意识，近日，济南市平阴县市场监督管理局精心组织召开了一场网络食品销售培训会议，吸引众多网络食品销售企业积极参与。

会上，培训人员围绕网络食品销售的多个关键方面展开讲解。在食品安全方面，培训人员强调从采购源头把控，规范储存、运输条件，确保食品标签标识清晰准确。在广告与价格方面，培训人员要求企业要严格落实明码标价，杜绝价格欺诈、哄抬价格、虚假宣传等行为。此外，培训人员还详细指导企业建立健全投诉举报处理机制，提升应对消费者诉求的能力，提醒企业按时如实年报。

平阴县市场监督管理局分管负责人在会议总结时强调，食品安全和规范经营是网络食品销售行业的生命线。各企业要将所学应用到日常经营中，强化责任意识，提升管理和经营能力。市场监管部门也将持续加大监管力度，打击违法违规行为，营造安全放心的消费环境。

此次培训会议为平阴县网络食品销售行业注入规范发展的新动力。参会企业表示，通过培训对相关法律法规和规范要求有了更清晰的认识，今后将严格遵守规定，提升食品安全保障水平。未来，平阴县市场监督管理局将继续加强与企业的沟通交流，开展更多培训活动，助力行业高质量发展。

填补食品安全监管漏洞

来源：【人民日报中央厨房-民生无小事工作室】

近日，中办、国办印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，国务院食安办4月9日会同公安部等部门共同召开新闻发布会，对意见相关情况及管理新举措进行解读。

近年来，各地区各有关部门不断提升监管执法效能，食品安全形势持续稳定向好。但和人民群众对美好生活的期盼相比，食品安全工作还存在差距，特别是近年来发生的食品安全事件，暴露出协同机制不健全、全链条监管存在缝隙漏洞等问题。

国务院食安办副主任、市场监管总局副局长柳军说，意见找准从农田到餐桌全链条监管中存在的8个薄弱环节，对应提出加强协同协作协调的21项具体措施，进一步理清了各部门食品安全责任，填补了全链条监管中的空白缝隙，拓展了经营主体监管范畴，完善了齐抓共管的工作机制，增强了食品安全的监管效能。

以更严标准和更完备制度保障食品运输安全

总结近年来各部门监管实践中好的经验做法，意见提出了一系列有针对性的创新举措，强化了食品安全监管的顶层制度安排。

比如，为防止运输过程中食品受到污染，意见建立了散装液态食品运输准运制度，明确了运输散装液态食品车辆的食品安全准入条件和技术标准，核发食品准运证明，确保专车专用；制定运输电子联单管理制度，加强交付、装卸、运输管理和运输工具的日常管理，从根本上解决散装液态食品运输过程污染风险问题。

交通运输部运输服务司副司长王绣春说，将加快建立食品运输协同监管机制，以更严标准和更完备的制度来保障食品运输安全。一方面，持续提高货车技术水平，加快发展智能化、厢式化、清洁化的货运车辆，为相关部门明确运输散装液态食品的准入条件和技术标准提供装备保障；另一方面，配合有关部门制定实行运输准运制度的散装液态食品重点品种目录，为实施专车专用提供基础保障。此外，配合市场监管部门制定运输电子联单管理制度，建立健全对食品和食用农产品运输发货方、承运方、收货方的协同监管机制，加强食品运输全过程协同监管。

又如，为加强跨境电商零售进口食品的安全监管，建立跨境电商零售进口食品负面清单，将明令暂停进口的疫区食品，以及因出现重大质量安全风险启动应急处置的食品等列入负面清单，并进行实时调整。

海关总署进出口食品安全局局长李劲松表示，将会同相关部门，完善进口食品贮存环节安全责任和要求，强化监督管理；配合建立跨境电商零售进口食品负面清单，强化对跨境电商零售进口食品的风险防控，进一步完善跨境电商零售进口食品监管制度。

强化肉类产品检验检疫证出证管理和进货查验

意见进一步完善了信息共享、通报协查、联动处置、双向衔接等工作机制，推动实现多部门综合治理，有效避免出现监管漏洞和盲区。

比如，为完善食用农产品协同监管，意见要求农业农村部门和市场监管部门加强协调配合，做好食用农产品承诺达标合格证产地准出和市场准入衔接，强化肉类产品检验检疫证出证管理和进货查验。又如，为及时防控进口食品风险，意见进一步完善了进口食品相关部门的联防联控机制，对境外发生的食品安全事件可能对我国造成影响，或者在进口食品中发现严重食品安全问题的，要求各级海关、市场监管、卫生健康、农业农村部门等及时通报、处置和反馈。

农业农村部农产品质量安全监管司副司长方晓华表示，一方面，将试行产地准出分类监管制度，加强与市场监管部门协同联动，在入市环节实行差异化准入；另一方面，用好承诺达标合格证，与市场监管部门一道推动食用农产品批发市场严格查验把关，有证的快速入市，无证的进行检测，合格才能进入市场销售。此外，要“下狠手”整治抽检合格率偏低品种，从严查办违法使用禁用药物行为，严格管控常规药物残留超标。

将食品贮存、配送等环节主体全部纳入监管

进一步拓展主体监管范畴，在传统的食品生产经营主体之外，意见将贮存、配送等环节的主体全部纳入监管，实现主体全覆盖、过程全管控。

比如，针对食品贮存过程中责任不清、风险管控不到位的问题，意见明确要求食品贮存主体应建立完善食品安全管理制度，保证必备的贮存条件，实施全过程记录，严格风险管控，同时要求贮存委托方应对受托方的食品安全保障能力进行审核。又如，针对网络销售、寄递食品安全等问题，明确将网络交易各主体及邮政企业、快递企业等纳入监管范畴。

市场监管总局食品安全协调司司长司光介绍，随着大众生活方式和消费观念的转变，食品寄递与网络订餐已成为百姓生活的高频场景。意见首次将寄递配送纳入食品安全全链条监管体系，强化食品寄递安全管理，加强网络订餐配送安全管理，进一步明确了寄递配送各主体，以及行业管理部门、综合监管部门的食品安全责任，以制度创新回应民生关切。

意见还强化重点治理。比如，针对群众反映强烈的校园食品安全管理中存在的问题，明确教育部门要会同农业农村、市场监管等部门建立健全学校食堂食品安全全过程管理制度。又如，针对快速发展的网络订餐配送，意见明确要求市场监管部门要督促网络订餐平台，以及平台里的餐饮经营者履行食品安全法律法规规定的义务，落实网络订餐配送环节的食品安全责任。

公安部环境资源和食品药品犯罪侦查局副局长许成磊表示，将紧盯意见强调的食用农产品、肉制品、校园食品以及境外疫区食品等重点领域，聚焦食用农产品种植养殖、食品生产加工、贮存运输、网络直播带货、网络订餐等重点环节，构建全链条打击食品安全犯罪新机制。

（本文刊发于2025年4月10日《人民日报》第2版）

《人民日报》记者 林丽鹂

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